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生物反应工程题库及答案.doc

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    生物反应工程题库及答案

    一、单项选择题，(总共10题，每题2分)。

    1.生物反应器中，用于增加底物浓度和产物移除的方法是

    A.微波加热

    B.搅拌

    C.超声波处理

    D.气体喷射

    答案：B

    2.在生物反应过程中，下列哪种现象会导致反应速率下降？

    A.温度升高

    B.pH值降低

    C.基质浓度增加

    D.微生物活性增强

    答案：B

    3.生物反应器中，用于控制微生物生长和产物形成的方法是

    A.基质添加

    B.温度控制

    C.搅拌控制

    D.pH值控制

    答案：D

    4.在生物反应过程中，下列哪种物质可以作为电子受体？

    A.氧气

    B.二氧化碳

    C.氢气

    D.氮气

    答案：A

    5.

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