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2025年医院煎药室考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.煎药室药品储存时，哪种温度条件最适宜？
A.0-4℃
B.10-30℃
C.40-50℃
D.60-80℃
答案：B
2.煎药过程中，哪一步是确保药材有效成分提取的关键？
A.加水
B.煮沸
C.熬煮
D.滤过
答案：C
3.以下哪种药材不适合煎煮？
A.黄芪
B.当归
C.薄荷
D.石膏
答案：D
4.煎药时，药材与水的比例一般为多少？
A.1:1
B.1:2
C.1:3
D.1:4
答案：C
5.煎药过程中，哪一步是为了防止药材糊底？
A.先煮沸后熬煮
B.先熬煮后煮沸
C.持续搅拌
D.低温慢熬
答案：C
6.煎药结束后，药材残渣的处理方式是？
A.直接丢弃
B.压实后丢弃
C.清洗后丢弃
D.回收再利用
答案：A
7.煎药室的环境湿度应控制在多少范围内？
A.30-40%
B.40-50%
C.50-60%
D.60-70%
答案：C
8.煎药过程中，药材的浸泡时间一般为多久？
A.10分钟
B.30分钟
C.1小时
D.2小时
答案：C
9.煎药时，哪种药材需要先煎？
A.解表药
B.补益药
C.滋阴药
D.矿石类药
答案：D
10.煎药过程中，哪种药材需要后下？
A.解表药
B.补益药
C.滋阴药
D.芳香类药
答案：D
二、多项选择题（每题2分，共10题）
1.煎药室药品储存时需要注意哪些事项？
A.避光
B.防潮
C.防虫
D.防鼠
答案：ABCD
2.煎药过程中，哪些步骤是必不可少的？
A.加水
B.煮沸
C.熬煮
D.滤过
答案：ABCD
3.以下哪些药材适合煎煮？
A.黄芪
B.当归
C.薄荷
D.石膏
答案：ABC
4.煎药时，药材与水的比例有哪些常见的范围？
A.1:1
B.1:2
C.1:3
D.1:4
答案：BCD
5.煎药过程中，哪些措施可以防止药材糊底？
A.先煮沸后熬煮
B.先熬煮后煮沸
C.持续搅拌
D.低温慢熬
答案：ACD
6.煎药结束后，药材残渣的处理方式有哪些？
A.直接丢弃
B.压实后丢弃
C.清洗后丢弃
D.回收再利用
答案：AB
7.煎药室的环境湿度需要注意哪些范围？
A.30-40%
B.40-50%
C.50-60%
D.60-70%
答案：BC
8.煎药过程中，药材的浸泡时间有哪些常见的范围？
A.10分钟
B.30分钟
C.1小时
D.2小时
答案：BC
9.煎药时，哪些药材需要先煎？
A.解表药
B.补益药
C.滋阴药
D.矿石类药
答案：CD
10.煎药过程中，哪些药材需要后下？
A.解表药
B.补益药
C.滋阴药
D.芳香类药
答案：AD
三、判断题（每题2分，共10题）
1.煎药室药品储存时，可以放在阳光直射的地方。
答案：错误
2.煎药过程中，药材与水的比例越大，有效成分提取越多。
答案：错误
3.煎药时，所有药材都需要先煎。
答案：错误
4.煎药过程中，药材的浸泡时间越长越好。
答案：错误
5.煎药结束后，药材残渣可以回收再利用。
答案：错误
6.煎药室的环境湿度越高越好。
答案：错误
7.煎药过程中，药材的浸泡时间一般为1小时。
答案：正确
8.煎药时，芳香类药材需要后下。
答案：正确
9.煎药过程中，持续搅拌可以防止药材糊底。
答案：正确
10.煎药结束后，药材残渣可以直接丢弃。
答案：正确
四、简答题（每题5分，共4题）
1.简述煎药室药品储存的注意事项。
答案：煎药室药品储存时需要注意避光、防潮、防虫、防鼠。药品应放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。同时，要定期检查药品质量，确保药品在有效期内。此外，药品应分类存放，避免交叉污染。
2.简述煎药过程中防止药材糊底的措施。
答案：煎药过程中防止药材糊底的措施包括：先煮沸后熬煮，使药材受热均匀；持续搅拌，防止药材粘锅；低温慢熬，减少药材糊底的可能性。此外，煎药锅应选择合适的材质，避免使用易糊底的锅具。
3.简述煎药过程中药材浸泡的作用。
答案：煎药过程中药材浸泡的作用是使药材充分吸收水分，提高药材的渗透性，有利于有效成分的提取。浸泡时间一般为1小时，具体时间可根据药材的性质和煎煮要求进行调整。
4.简述煎药过程中药材先煎和后下的意义。
答案：煎药过程中药材先煎的意义在于，对于矿石类、贝壳类药材，需要先煎煮较长时间，以充分提取有效成分。后下的意义在于，对于芳香类药材，需要在其有效成分易挥发时加入，以保持药效。先煎和后下是根据药材的性质和煎煮要求进行的，以确保药材的有效成分得到充分利用。
五、讨论
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