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六年级食品安全课件

第一章

食品安全，关系你我他食品安全直接影响着每个人的身体健康和生命安全。我们每天都要吃各种各样的食物，这些食物的质量好坏，直接决定了我们的健康状况。近年来，我国食品安全形势总体呈现好转趋势，政府监管力度不断加强，企业责任意识逐步提升。但我们也必须清醒地认识到，食品安全隐患依然存在，需要全社会共同关注和努力。

2017年食品安全大事件回顾让我们一起回顾几起典型的食品安全事件，从中吸取教训，提高警惕：毒生姜事件不法商贩在生姜种植过程中非法使用剧毒农药，这些含有高浓度农药残留的生姜流入市场，严重威胁消费者健康。此事件暴露了农产品生产环节的监管漏洞。过期肉流入市场某些不良企业将过期变质的肉类重新包装，供应给知名快餐连锁店。这些过期肉品不仅营养价值下降，还可能含有大量细菌，引发食物中毒。三只松鼠霉菌超标

食品安全，刻不容缓

食品安全与我们的生活息息相关不仅是政府的责任虽然政府部门负有监管职责，制定法律法规，但仅靠政府远远不够。食品安全需要生产者、经营者、消费者共同参与。不仅是企业的责任企业要诚信经营，严把质量关，但消费者也要学会辨别，用脚投票，选择安全可靠的产品，让不良企业无处藏身。每个人都是守护者

第二章

三无食品的危害什么是三无食品？1无生产日期不知道食品是什么时候生产的，可能已经过期变质，食用后容易引发肠胃疾病。2无质量合格证没有经过质量检验，产品质量无法保证，可