1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 物流师考试

冷链培训试题及答案.docx

冷链培训试题及答案.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    冷链培训试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.下列关于预冷操作的描述中，正确的是：

    A.预冷应在产品采收后24小时内完成

    B.叶菜类蔬菜最佳预冷方式为真空预冷

    C.预冷目标温度需低于产品贮藏温度1-2℃

    D.预冷时可将不同品种、温度的产品混合堆放

    答案：C

    2.某冷链仓库存储鲜切水果，其温湿度监控系统的温度记录频率应至少为：

    A.每15分钟一次

    B.每30分钟一次

    C.每1小时一次

    D.每2小时一次

    答案：A

    3.冷藏车在装载易腐药品前，需提前启动制冷机组的时间为：

    A.10分钟

    B.30分钟

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    小武哥 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >