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最新农产品质量安全考试题及答案

一、单项选择题

1.以下哪种行为不会对农产品质量安全造成影响？

A.合理使用农药

B.在污染土地上种植

C.超量使用化肥

D.使用国家禁用的兽药

答案：A

2.农产品质量安全标准属于下列哪种标准？

A.企业标准

B.行业标准

C.强制性标准

D.推荐性标准

答案：C

3.农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，该记录应当保存几年？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

答案：B

4.下列不属于农产品质量安全检测机构应当具备的条件是？

A.具有相应的检测条件和能力

B.经省级以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格

C.检测人员必须是硕士以上学历

D.有健全的检测管理制度

答案：C

5.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合什么要求？

A.行业标准

B.企业标准

C.食品安全国家标准

D.地方标准

答案：C

6.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处多少罚款？

A.二百元以下

B.二百元以上二千元以下

C.二千元以上一万元以下

D.一万元以上五万元以下

答案：B

7.因农产品质量安全发生事故时，有关单位和个人应当采取的措施不包括？

A.立即停止销售

B.及时报告所在地乡级人民政府和县级人民政府农业行政主管部门

C.继续销售，等待处理结果

D.采取控制措施，防止事故扩大

答案：C

8.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予？

A.行政处罚

B.刑事处罚

C.行政处分

D.批评教育

答案：C

9.以下哪种农产品不属于《农产品质量安全法》所称的农产品？

A.粮食

B.水果

C.钢材

D.蔬菜

答案：C

10.农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处多少罚款？

A.五万元以上十万元以下

B.十万元以上二十万元以下

C.一万元以上五万元以下

D.二十万元以上五十万元以下

答案：A

二、多项选择题

1.农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的哪些方面的要求？

A.健康

B.安全

C.口感

D.营养

答案：AB

2.县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以采取的措施有？

A.对生产、销售的农产品进行现场检查

B.查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料

C.查封、扣押经检测不符合农产品质量安全标准的农产品

D.拘留相关责任人员

答案：ABC

3.农产品生产者在生产过程中应当遵守的规定有？

A.按照规定合理使用农业投入品

B.按照农产品质量安全标准和有关规定使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料

C.建立农产品生产记录

D.对其生产的农产品的质量安全状况进行检测

答案：ABCD

4.以下属于农业投入品的有？

A.农药

B.化肥

C.种子

D.兽药

答案：ABCD

5.农产品质量安全检测机构应当承担的义务有？

A.保证检测结果的客观、公正

B.保守被检测人的商业秘密

C.按照规定的检测方法和标准进行检测

D.随意更改检测结果

答案：ABC

6.销售农产品的企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品销售记录，记录应当包括以下哪些内容？

A.农产品的名称、产地、数量

B.销售日期

C.销售对象

D.销售价格

答案：ABCD

7.农产品质量安全标准的内容包括？

A.农产品中的农药、兽药等化学物质的残留限量

B.农产品中的致病性微生物、生物毒素等有害物质的限量规定

C.农产品生产、储存、运输过程中的卫生要求

D.农产品的包装、标识、标志要求

答案：ABCD

8.发生农产品质量安全事故时，相关部门应采取的措施有？

A.及时通报可能受影响的地区

B.进行调查处理

C.对相关责任人进行处罚

D.向社会公布事故处理结果

答案：ABCD

9.以下哪些主体应当对其销售的农产品质量安全负责？

A.农产品销售企业

B.农产品批发市场

C.农产品零售市场

D.农产品销售者

答案：ABCD

10.县级以上地方人民政府应当履行的农产品质量安全工作职责有？

A.统一领导、协调本行政区域内的农产品质量安全工作

B.建立健全农产品质量安全监管体系

C.保障农产品质量安全监管经费

D.组织制定本行政区域的农产品质量安全突发事件应急预案

答案：ABCD

三、判断题

1.农产品质量安全问题仅涉及食用农产品。（×）

2.农产品生产企业和农民专业合作经济组织可以不建立农产品生产记录。（×）

3.只要农产品的外观好看，就一定符合质量安全标准。（×）

4.