斜带石斑鱼白细胞介素 - 1β基因：结构、表达与免疫功能解析.docxVIP

斜带石斑鱼白细胞介素-1β基因：结构、表达与免疫功能解析

一、引言

1.1研究背景与意义

海洋渔业作为全球粮食安全和经济发展的重要支柱，在提供丰富蛋白质来源、促进就业与经济增长等方面发挥着不可或缺的作用。然而，近年来由于过度捕捞、海洋环境污染以及气候变化等多重因素的影响，全球海洋渔业资源面临着严峻的挑战。据联合国粮食及农业组织（FAO）发布的《2025年世界海洋渔业资源状况评估》报告显示，目前全球约64.5%的渔业种群仍处于生物可持续范围内，但仍有35.5%的种群被列为过度捕捞，且过度捕捞率正以年均约1%的速度上升。这不仅对海洋生态系统的平衡造成了严重破坏，也给依赖渔业为生的众多国家和地区带来了巨大的经济压力。

在此背景下，海水养殖作为弥补海洋渔业资源短缺的重要途径，得到了迅速发展。斜带石斑鱼（Epinepheluscoioides）作为一种具有重要经济价值的海水养殖鱼类，因其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，在东南亚及我国南方沿海地区的海水养殖业中占据着重要地位。随着斜带石斑鱼养殖规模的不断扩大，病害问题日益突出，给养殖业带来了巨大的经济损失。这些病害的频繁爆发不仅影响了斜带石斑鱼的生长和存活，也对养殖环境造成了污染，制约了斜带石斑鱼养殖业的可持续发展。

白细胞介素-1β（Interleukin-1β，IL-1β）作为免疫系统中的关键细胞因子