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2025年国家开放(电大)农业微生物1-2随学随练试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.在农业微生物中，哪一种微生物能固定大气中的氮气？()

A.根瘤菌

B.酵母菌

C.青霉菌

D.曲霉

2.以下哪种微生物可以用于制作酸奶？()

A.根瘤菌

B.酵母菌

C.革兰氏阳性菌

D.放线菌

3.在土壤中，以下哪种微生物能够分解有机物质？()

A.细菌

B.真菌

C.藻类

D.动物

4.以下哪种微生物可以用于生物防治？()

A.蜜蜂

B.蚂蚁

C.菌类

D.昆虫

5.在农业微生物中，以下哪种微生物可以促进植物生长？()

A.病毒

B.细菌

C.真菌

D.藻类

6.以下哪种微生物在食品工业中用于生产酱油？()

A.酵母菌

B.酵母菌

C.革兰氏阳性菌

D.革兰氏阴性菌

7.在农业微生物中，以下哪种微生物可以用于生物肥料的生产？()

A.细菌

B.真菌

C.藻类

D.动物

8.以下哪种微生物在食品发酵中用于生产啤酒？()

A.酵母菌

B.细菌

C.真菌

D.藻类

9.在农业微生物中，以下哪种微生物可以用于生产抗生素？()

A.细菌

B.真菌

C.藻类

D.动物

10.以下哪种微生物在食品工业中用于生产酸奶和奶酪？()

A.酵母菌

B.酵母菌

C.革兰氏阳性菌

D.革兰氏阴性菌

二、多选题(共5题)

11.以下哪些微生物属于细菌？()

A.根瘤菌

B.酵母菌

C.革兰氏阳性菌

D.革兰氏阴性菌

12.以下哪些微生物可以用于生物防治？()

A.病毒

B.细菌

C.真菌

D.昆虫

13.以下哪些微生物可以用于生产食品？()

A.酵母菌

B.革兰氏阳性菌

C.真菌

D.藻类

14.以下哪些微生物可以固定大气中的氮气？()

A.根瘤菌

B.酵母菌

C.革兰氏阳性菌

D.放线菌

15.以下哪些微生物在土壤中具有分解有机物质的作用？()

A.细菌

B.真菌

C.藻类

D.动物

三、填空题(共5题)

16.农业微生物中的根瘤菌能够将空气中的氮气转化为植物可吸收的氮形式，这种过程称为______。

17.在食品发酵过程中，常用的乳酸菌属于______类微生物。

18.土壤中的______是分解有机物质，促进养分循环的重要微生物。

19.农业微生物中，能够与豆科植物共生的______，对提高土壤肥力具有重要意义。

20.在食品工业中，用于生产酸奶和奶酪的______在发酵过程中产生乳酸，使食品具有独特的风味。

四、判断题(共5题)

21.农业微生物中的病毒对植物生长有积极作用。()

A.正确B.错误

22.所有的真菌都是农业微生物。()

A.正确B.错误

23.根瘤菌能够将空气中的氮气转化为植物可吸收的氮形式，这一过程对植物生长至关重要。()

A.正确B.错误

24.土壤中的细菌和真菌不会对有机物质产生分解作用。()

A.正确B.错误

25.微生物在食品工业中的作用仅限于发酵过程。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述根瘤菌在农业生产中的作用。

27.在食品发酵过程中，酵母菌有哪些作用？

28.为什么说土壤微生物是土壤肥力的关键因素？

29.简述生物防治的原理和优势。

30.微生物在农业废弃物处理中有什么作用？

2025年国家开放(电大)农业微生物1-2随学随练试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】根瘤菌是一种能够与豆科植物共生，将大气中的氮气转化为植物可以利用的氮化合物的微生物。

2.【答案】B

【解析】酸奶的制作主要依赖于乳酸菌，其中酵母菌是参与发酵的主要微生物。

3.【答案】A

【解析】细菌在土壤中扮演着分解有机物质的重要角色，将复杂的有机物分解成简单的无机物。

4.【答案】C

【解析】菌类如真菌和细菌可以用来控制害虫，是一种生物防治的方法。

5.【答案】B

【解析】某些细菌如根瘤菌能够与植物共生，促进植物生长。

6.【答案】A

【解析】酱油的生产主要依赖于曲霉属的微生物，如酱油曲霉。

7.【答案】A

【解析】生物肥料的生产主要依赖于能够固定氮气的细菌，如根瘤菌。

8.