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2026年高级营养师（管理与领导力）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.以下关于营养管理中领导力的核心要素，说法错误的是（）

A.激励团队成员B.制定精确的食谱C.有效沟通D.战略规划

2.在营养管理项目推进中，领导者需要具备的关键能力不包括（）

A.问题解决能力B.成本控制能力C.精通所有营养知识细节D.资源调配能力

3.团队凝聚力在营养管理工作中非常重要，领导者提升团队凝聚力的做法不恰当的是（）

A.组织团队建设活动B.忽视成员意见C.建立公平的奖励机制D.给予成员充分支持

4.营养管理中，领导者对市场动态的把握属于（）

A.战术层面工作B.战略层面工作C.执行层面工作D.日常事务工作

5.要提升营养管理团队的创新能力，领导者应（）

A.限制成员想法B.鼓励成员尝试新方法C.只采用传统模式D.减少成员间交流

6.当营养管理项目面临重大决策时，领导者应（）

A.独自决定B.征求少数成员意见C.充分调研并综合团队意见D.随机选择方案

7.在营养管理团队中，领导者促进成员学习与成长的有效方式是（）

A.安排大量工作任务B.不提供培训机会C.组织内部经验分享会D.批评成员错误

8.营养管理中的领导力与以下哪种管理风格关联较大（）

A.独裁式B.放任式C.民主式D.强制式

9.对于营养管理团队中不同性格的成员，领导者应（）

A.区别对待B.一视同仁并发挥其优势C.只关注积极性格成员D.忽略消极性格成员

10.营养管理领导者在面对行业变革时，应（）

A.抵制变革B.被动接受变革C.引领团队适应变革D.观望等待

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.营养管理中领导力包含的主要方面有（）

A.目标设定B.人员管理C.财务管理D.质量管理E.市场推广

2.提升营养管理领导力的途径有（）

A.持续学习专业知识B.参加管理培训课程C.向优秀领导者学习D.减少与团队成员沟通E.独自制定所有决策

3.在营养管理团队中，领导者营造良好工作氛围的方法有（）

A.建立开放的沟通渠道B.认可成员工作成果C.鼓励竞争而非合作D.提供舒适的工作环境E.制定严格的规章制度

4.营养管理领导者有效分配资源的要点包括（）

A.了解团队成员能力B.根据项目需求分配C.平均分配资源D.预留应急资源E.不考虑资源的时效性

5.营养管理中的领导者在处理冲突时，可采用的方法有（）

A.强制手段B.妥协C.协作D.回避E.迁就

三、简答题（总共3题，每题10分）

1.简述营养管理中领导者应如何制定科学合理的营养管理战略规划。

2.举例说明营养管理领导者如何激励团队成员提高工作积极性。

3.阐述营养管理领导者在提升团队执行力方面应采取的措施。

四、案例分析题（1题，20分）

某营养管理团队负责为一家大型企业提供员工营养方案。团队领导者在项目推进过程中，发现成员之间沟通不畅，工作进度缓慢，且对一些新的营养理念理解不一致。例如，在制定针对办公室久坐员工的营养套餐时，营养师和行政人员就套餐中应包含的食物种类产生了分歧，营养师强调营养均衡，行政人员则更关注成本和员工接受度。同时，团队在与企业其他部门协调资源时也遇到了困难，部分部门对营养管理工作不够重视，配合度低。

问题：

1.请分析该团队领导者在领导力方面存在哪些不足？（10分）

2.针对这些问题，提出改进建议。（10分）

五、论述题（1题，20分）

结合当前营养管理行业发展趋势，论述高级营养师应如何提升自身的管理与领导力，以更好地适应行业需求并推动团队发展。

1.B

2.C

3.B

4.B

5.B

6.C

7.C

8.C

9.B

10.C

1.ABCD

2.ABC

3.ABD

4.ABD

5.BCDE

三、简答题答案

1.首先要进行全面的市场调研，了解行业动态、竞争对手情况以及客户需求变化趋势。结合团队自身优势和资源状况，确定营养管理的长期目标和短期目标。将目标细化为具体的行动计划和可衡量的指标，同时制定风险应对策略，确保战略规划具有可行性、灵活性和前瞻性。

2.