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2025年智慧树知到《动物营养学》考试题库及答案解析

就读院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.动物对营养物质的消化吸收主要发生在（）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

答案：C

解析：小肠是营养物质消化吸收的主要场所，具有巨大的表面积和丰富的消化酶，能够高效地吸收营养物质。口腔主要负责咀嚼和初步消化，胃主要负责蛋白质的初步消化，大肠主要负责水分吸收和粪便形成。

2.下列哪种维生素是脂溶性维生素？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

答案：A

解析：脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，它们需要脂肪的帮助才能被吸收。维生素C和B12属于水溶性维生素。

3.动物体内合成蛋白质的主要场所是（）

A.细胞核

B.细胞质

C.线粒体

D.核糖体

答案：D

解析：核糖体是细胞内合成蛋白质的场所，它能够根据mRNA的指令合成多肽链，进而形成蛋白质。

4.下列哪种矿物质是动物体内的常量矿物质？（）

A.锌

B.硒

C.钙

D.碘

答案：C

解析：常量矿物质是指动物体内需要量较大的矿物质，包括钙、磷、钾、钠、氯、镁等。锌、硒和碘属于微量元素。

5.动物饲料的能量来源主要是（）

A.蛋白质

B.糖类

C.脂肪

D.维生素

答案：B

解析：糖类是动物体内最主要的能量来源，其次是脂肪和蛋白质。维生素不提供能量。

6.下列哪种氨基酸是必需氨基酸？（）

A.丙氨酸

B.赖氨酸

C.谷氨酸

D.天冬氨酸

答案：B

解析：必需氨基酸是指动物体内不能合成或合成速度不能满足需要，必须从饲料中获取的氨基酸。赖氨酸是猪和鸡的必需氨基酸，而丙氨酸、谷氨酸和天冬氨酸是动物体内可以合成的非必需氨基酸。

7.动物饲料中粗纤维的主要作用是（）

A.提供能量

B.促进消化

C.增加饱腹感

D.提供必需氨基酸

答案：C

解析：粗纤维主要存在于植物性饲料中，它不能被动物消化吸收，但可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，增加饱腹感，预防便秘。

8.下列哪种营养物质是动物体内合成激素的重要原料？（）

A.脂肪酸

B.糖类

C.蛋白质

D.维生素

答案：C

解析：蛋白质是动物体内合成各种激素的重要原料，包括生长激素、胰岛素、甲状腺激素等。

9.动物饲料中钙磷比例不当会导致（）

A.肌肉痉挛

B.呼吸困难

C.骨质疏松

D.贫血

答案：C

解析：钙和磷是维持动物骨骼和牙齿健康的重要矿物质，它们需要维持一定的比例才能正常代谢。钙磷比例不当会导致骨质疏松或佝偻病。

10.下列哪种饲料资源是可再生能源？（）

A.玉米

B.豆粕

C.油菜籽

D.天然气

答案：A

解析：可再生能源是指可以在较短时间内自然再生或人工再生的能源。玉米是一种农作物，属于可再生能源。豆粕、油菜籽和天然气不属于可再生能源。

11.动物体内合成脂肪的主要场所是（）

A.肝脏

B.肌肉

C.脂肪组织

D.皮肤

答案：C

解析：脂肪组织是动物体内储存脂肪的主要场所，也是合成脂肪的主要部位。肝脏主要负责糖异生和解毒，肌肉主要进行能量代谢，皮肤主要起保护作用。

12.下列哪种矿物质对动物繁殖有重要作用？（）

A.钠

B.钙

C.锌

D.氯

答案：C

解析：锌是动物体内多种酶的组成成分，对细胞分裂、生长和繁殖至关重要。钠和氯主要维持体液平衡，钙主要维持骨骼健康和神经肌肉功能。

13.动物采食量受多种因素影响，下列哪种因素影响最小？（）

A.饲料适口性

B.动物健康状况

C.环境温度

D.饲料营养成分

答案：C

解析：环境温度对动物采食量的影响相对较小，尤其是在适宜的范围内。饲料适口性、动物健康状况和饲料营养成分都是影响动物采食量的重要因素。

14.下列哪种维生素缺乏会导致动物出现夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

答案：A

解析：维生素A参与视网膜感光物质的合成，缺乏维生素A会导致夜盲症。维生素D影响钙磷代谢，维生素E具有抗氧化作用，维生素K参与凝血过程。

15.动物体内运输氧气的物质是（）

A.血红蛋白

B.葡萄糖

C.脂肪酸

D.氨基酸

答案：A

解析：血红蛋白是红细胞内的一种蛋白质，能够与氧气结合并运输氧气到全身各处。葡萄糖是能量来源，脂肪酸是储能物质，氨基酸是蛋白质的基本单位。

16.下列哪种饲料添加剂可以提高动物免疫力？（）

A.抗生素

B.益生菌

C.激素

D.酒精

答案：B

解析：益生菌可以改善肠道菌群平衡，增强动物免疫力。抗生素主要用于治疗感染，激素用于调节生理功能，酒精对动物有害。

17.动物体内