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东南亚椰香撬动中国市场
海边度假时一口椰子水的清甜，晨起工作时的一杯生椰拿铁，夏日炎炎的冰镇椰子水，椰子的香甜已成为越来越多中国消费者的日常选择。来自热带的椰子，早已不再是简单的水果，而成为健康和时尚的象征。现在，越来越多的东南亚椰子正漂洋过海来到中国的超市、咖啡馆、茶饮店，悄然改变着中国的饮品市场与消费习惯。
近年来，中国椰子市场需求呈现爆发式增长。数据显示，2017年中国椰子市场价值102.8亿元，2021年飙升至144.4亿元，预计2026年将突破200亿元。海关总署数据显示，中国市场年需椰子超过40亿颗，而国内产量仅能满足不到10%的原料需求。2022年和2023年，
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