实用的餐饮活动方法.docxVIP

实用的餐饮活动方法

甲方（活动主办方）：________________________

法定代表人/负责人：________________________

注册地址/通讯地址：________________________

联系人：________________________

联系电话：________________________

电子邮箱：________________________

乙方（餐饮服务提供方）：________________________

法定代表人/负责人：________________________

注册地址/通讯地址：________________________

联系人：________________________

联系电话：________________________

电子邮箱：________________________

鉴于甲方拟举办餐饮活动，需要专业餐饮服务，乙方具备提供相应餐饮服务的能力，双方经友好协商，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，达成如下协议，以资共同遵守。

第一条活动概述

1.1活动名称：________________________

1.2活动类型：________________________（例如：宴会、自助餐、茶歇、外烩等）

1.3活动时间：______年______月______日______时______分至______时______分

1.4活动地点：________________________

1.5预计参与人数：____________人

1.6活动主题（若与餐饮风格相关）：________________________

第二条餐饮方案与服务内容

2.1餐饮服务形式：双方一致确认，乙方将为本活动提供______（选择：堂食/外烩/外卖）服务。

2.2菜单与标准：

(1)乙方应根据活动类型、主题及甲方要求的参与人数，提供初步菜单方案供甲方选择确认。

(2)甲方应在______年______月______日前书面确认最终菜单。菜单包括但不限于：______（列举主要冷盘、热菜、汤品、主食、甜点、饮品等）。

(3)菜品规格、口味（如辣度）、呈现方式应符合行业标准及甲方要求。甲方对口味有特殊要求的，应在确认菜单时明确告知。

(4)甲方确认，对于______（列举：素食/犹太教食品/基督教食品/伊斯兰教食品/过敏原如海鲜、花生等）饮食需求的参与人员，乙方应提供相应的特殊餐饮安排，具体方案需甲方事先书面同意。

(5)“实用的餐饮方法”在本合同中体现为：乙方将采用标准化的食材验收、储存、加工流程，确保食材新鲜；实施严格的食品安全操作规范，配备经过专业培训的服务人员；制定应急预案以应对可能出现的供餐高峰或突发状况；优化服务动线，确保活动期间服务效率。

2.3供应时间与流程：乙方应于活动当天______时______分开始准备工作，______时______分正式开始提供餐饮服务，并按约定流程（如：自助餐按摆台顺序/宴会按上菜顺序）进行，确保在活动结束前完成供餐。

2.4服务人员：乙方应安排足够数量、具备相应资质和良好服务形象的服务人员，负责现场服务、引导、清洁等工作。

2.5场地布置（若包含）：乙方根据活动需求，负责提供必要的餐饮区域布置，包括但不限于桌椅摆放、餐具、布草、灯光、背景板（若有）等，布置应符合活动主题和审美要求，并确保符合安全规范。

第三条双方权利与义务

3.1甲方的权利与义务：

(1)按时提供乙方服务所需的场地，并确保场地环境符合餐饮操作的基本要求（如：空间足够、水电到位、基础排烟排污设施可用）。

(2)至少提前______天向乙方提供最终确认的参与人数名单，并详细说明特殊饮食需求人员的具体要求。

(3)按照本合同第二部分“费用、支付与结算”条款的约定，按时足额支付餐饮服务费用及其他应付款项。

(4)指定一名为活动餐饮总协调人，负责与乙方就活动餐饮事宜进行沟通、确认及现场协调。

(5)负责管理活动参与人员，维护现场秩序，确保乙方服务人员的人身及财产安全，并为乙方人员提供必要的工作便利。

(6)对乙方提供的菜单、服务方案有建议权，但最终确认权归甲方。活动期间非因乙方原因导致的菜单变更，可能产生额外费用，具体由双方协商确定。

3.2乙方的权利与义务：

(1)根据本合同约定，按时、按质、按量提供完整的餐饮服务。

(2)严格保证所供食材新鲜、合格，所有食品加工操作严格遵守国家食品安全法律法规及行业标准，确保食品安全卫生。