《永福罗汉果电能烘烤技术规程》（征求意见稿）编制说明.pdf

《永福罗汉果电能烘烤技术规程》（征求意见

稿）编制说明

一、项目来源

根据《广西农业农村产业振兴促进会关于《永福罗汉果产业技术人

才评价指南》等23项团体标准立项的通知》（桂农促会技〔2025〕5号）

文件精神，由永福县农业农村局、永福县市场监督管理局、广西壮族自

治区农业科学院、永福县罗汉果协会共同起草的团体标准《永福罗汉果

电能烘烤技术规程》被批准立项。

本标准的编写将按照《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结

构和起草规则》（GB/T1.1—2020）以及《广西农业农村产业振兴促进

会团体标准管理办法》等规定进行。

二、必要性和意义

（一）必要性

为深入贯彻《中华人民共和国清洁生产促进法》《国家标准化发展

纲要》《“十四五”农业绿色发展规划》及《广西壮族自治区地理标志

产品保护和运用“十四五”实施方案》等政策文件精神，亟需规范和推

广永福罗汉果现代化、清洁化的加工技术。当前，永福罗汉果产区仍有

部分企业采用传统燃煤或燃材烘烤方式，存在环境污染大、能源消耗高、

产品品质不稳定等突出问题。传统烘烤因温度和湿度难以实现精准控制，

易导致罗汉果出现焦糊、色泽不均、罗汉果甜苷等活性成分损失，严重

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