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创意餐饮活动执行方案
甲方(委托方):[甲方公司全称]
法定代表人/负责人:[姓名]
地址:[甲方公司地址]
联系电话:[甲方联系电话]
统一社会信用代码:[甲方统一社会信用代码]
乙方(执行方):[乙方公司全称]
法定代表人/负责人:[姓名]
地址:[乙方公司地址]
联系电话:[乙方联系电话]
统一社会信用代码:[乙方统一社会信用代码]
鉴于甲方有意举办名为“[活动名称]”的餐饮活动,并希望乙方提供专业的创意餐饮活动策划、设计、供应及现场执行服务,甲乙双方根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则,经友好协商,达成以下协议:
第一条活动概述
1.1活动名称:[活动名称]
1.2活动日期与时间:[年]年[月]日[时]至[时]
1.3活动地点:[活动详细地址]
1.4活动规模:预计参与人数约[数字]人
1.5活动形式:[例如:晚宴、自助餐、茶歇、主题派对等]
1.6活动目标:[例如:提升品牌形象、庆祝周年、答谢客户等]
1.7创意餐饮活动核心概念:本活动餐饮部分将以“[创意主题或概念描述]”为核心,通过[具体创意表现形式,例如:特色菜品研发、主题环境布置、互动餐饮体验等],营造[期望的氛围或效果],体现活动的独特性和高端性。
第二条服务范围与内容
2.1策划阶段
2.1.1乙方根据甲方需求,进行活动现场勘查(如有必要),了解场地条件和限制。
2.1.2乙方在[时间]前向甲方提交创意餐饮活动方案初稿,内容包括但不限于:活动餐饮流程、场地布局建议、初步菜单设计、整体风格概念、预算初步建议等。
2.1.3甲方在收到初稿后[时间]内进行审阅,并提出修改意见。
2.1.4乙方根据甲方意见修改方案,并在[时间]前向甲方提交方案终稿,包含详细菜单(含菜品名称、描述、图片示例)、服务细节、场地布置图、费用明细等。
2.1.5甲方在收到终稿后[时间]内进行确认。如需调整,双方应就调整内容进行沟通,直至方案最终确定。甲方确认方案后,本方案作为双方后续执行的唯一依据。
2.2准备阶段
2.2.1乙方根据确认的方案,负责所有餐饮所需食材的采购、验收与管理,确保食材符合国家食品安全标准及甲方要求。
2.2.2乙方负责菜品研发与试制,确保菜品口味、品质符合方案设计及甲方预期,并制作菜品样品供甲方确认(如有必要)。
2.2.3乙方负责租赁、安装、调试活动所需的餐饮设备(如厨房设备、冷藏冷冻设备、灯光音响、餐具等),确保设备运行正常。
2.2.4乙方负责招聘、培训活动服务人员,明确服务流程、标准和着装要求。
2.2.5乙方负责准备活动所需的餐具、装饰品、指示牌、菜单牌等物料,并按方案要求进行制作或采购。
2.2.6乙方进行活动餐饮服务的风险评估,并制定相应的应急预案。
2.3执行阶段
2.3.1乙方按照确认的方案和菜单,负责活动当天的现场搭建与布置工作,包括舞台背景、餐桌摆放、灯光氛围、主题装饰等,确保符合创意概念和活动要求。
2.3.2乙方按确认的菜单和流程,准时、按质、按量供应餐饮服务。菜单包括但不限于:开胃菜、汤品、主菜、甜点、饮品等,具体品种和数量按方案及实际参与人数确定。
2.3.3乙方负责餐饮服务流程的执行,包括菜品上菜时机、服务人员引导、餐桌服务等,确保服务专业、高效、热情。
2.3.4乙方指派现场负责人,全程协调管理餐饮服务环节,与甲方现场团队及其他供应商保持良好沟通与协作。
2.3.5乙方负责活动现场的餐饮品质监督和食品安全管理,确保服务过程中卫生状况良好。
2.3.6活动结束后,乙方负责组织现场清理工作,包括餐厨垃圾处理、场地恢复、物品回收整理等,直至甲方确认场地清理完毕。
2.4创意元素执行
2.4.1乙方将确保方案中约定的创意元素,如[具体创意细节1]、[具体创意细节2]等,在菜单设计、菜品呈现、现场布置、互动环节等方面得到充分体现。
2.4.2乙方可根据现场情况和甲方需求,对创意执行细节进行合理调整,但不得违背核心创意概念和双方确认的方案精神。
第三条费用与支付方式
3.1本合同项下乙方提供的服务总费用为人民币[金额]元(大写:[金额大写]整)。
3.2费用组成:该费用包含但不限于餐饮策划、食材成本、人工成本、设备租赁费(如使用乙方自有设备)、场地布置费、管理费、税费等(具体明细可参见附件,如无附件则按此条及方案确认)。
3.3支付方式:甲方应按照以下方式向乙方支付服务费用:
3.3.1预付款:本合同签订后[时间]内,甲方向乙方支付总费用的[百分比]%,即人民币
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