菊花微波热风联合干燥特性及流场分布的多维度探究.docx

菊花微波热风联合干燥特性及流场分布的多维度探究

一、引言

1.1研究背景与意义

菊花作为我国传统的药食两用植物，不仅在中药材市场中占据重要地位，还广泛应用于茶饮、保健品、化妆品等领域。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对菊花产品的需求日益增长，推动了菊花产业的快速发展。目前，我国菊花种植面积不断扩大，形成了多个规模化种植区域，如安徽亳州的亳菊、浙江桐乡的杭白菊、河南焦作的怀菊等，菊花产业已成为许多地区农民增收和乡村振兴的重要支柱产业。

然而，菊花采摘后含水量高达80%以上，极易腐败变质，因此干燥是菊花加工过程中的关键环节。传统的菊花干燥技术，如自然晾晒、热风干燥等，虽然应用广泛，但