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煎药室上岗资格考核试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列哪种药材需要先煎（）

A.薄荷B.阿胶C.磁石D.钩藤

答案：C。磁石是矿石类药物，质地坚硬，有效成分不易煎出，需要先煎。薄荷含挥发油，宜后下；阿胶是胶类药物，需烊化；钩藤久煎易破坏其有效成分，应后下。

2.煎药用水的适宜酸碱度为（）

A.中性B.弱酸性C.弱碱性D.强酸性

答案：A。中性水对药物有效成分的溶出影响较小，能保证煎药质量。

3.一般药物第一煎的加水量应高出药面（）

A.12cmB.23cmC.35cmD.57cm

答案：C。一般药物第一煎加水量高出药面35cm较为合适，可保证药物有效成分充分溶出。

4.含黏液质较多的药物，在煎煮时宜（）

A.先煎B.后下C.包煎D.另煎

答案：C。含黏液质较多的药物，如车前子等，包煎可防止其黏糊锅底，影响煎煮效果。

5.煎药时火候的一般原则是（）

A.先文火后武火B.先武火后文火C.一直用文火D.一直用武火

答案：B。先武火使药物尽快煮沸，然后改用文火慢煎，有利于有效成分的溶出。

6.下列哪种药物需要另煎（）

A.人参B.大黄C.麻黄D.甘草

答案：A。人参价格昂贵且有效成分不易溶出，另煎可避免有效成分被其他药物吸附，提高利用率。

7.煎药器具不宜选用（）

A.砂锅B.瓦罐C.不锈钢锅D.铁锅

答案：D。铁锅易与药物中的成分发生化学反应，影响药效，不宜选用。

8.煎煮解表药时，时间宜（）

A.长B.短C.适中D.无所谓

答案：B。解表药多含挥发油，煎煮时间短可防止挥发油散失，保证药效。

9.药物煎煮前浸泡的时间一般为（）

A.1020分钟B.2030分钟C.3060分钟D.6090分钟

答案：C。药物煎煮前浸泡3060分钟，可使药物充分湿润，有利于有效成分的溶出。

10.以下不属于特殊煎法的是（）

A.冲服B.烊化C.炒制D.包煎

答案：C。炒制是中药炮制方法，不属于煎药的特殊煎法，冲服、烊化、包煎都是特殊煎法。

11.煎药过程中，如药液溢出，应（）

A.继续煎煮B.立即停止加热，清理后再继续C.加大火候D.减少加水量

答案：B。药液溢出可能影响药物浓度和煎煮效果，应立即停止加热，清理后再继续。

12.对于质地疏松、花粉类药物，煎煮时应（）

A.先煎B.后下C.包煎D.另煎

答案：C。质地疏松、花粉类药物包煎可防止其漂浮在水面或糊锅。

13.煎药室的温度应控制在（）

A.1822℃B.2025℃C.2228℃D.2530℃

答案：B。煎药室温度控制在2025℃，有利于保证煎药质量和工作人员的操作环境。

14.下列药物中，需要后下的是（）

A.石膏B.砂仁C.茯苓D.熟地

答案：B。砂仁含挥发油，后下可防止挥发油散失，保证药效。

15.煎药结束后，药渣的含水量应不超过（）

A.20%B.30%C.40%D.50%

答案：C。煎药结束后，药渣含水量不超过40%，说明有效成分提取较充分。

二、多项选择题（每题3分，共30分）

1.煎药前对药材进行检查的内容包括（）

A.品种B.数量C.质量D.清洁度

答案：ABCD。煎药前需对药材的品种、数量、质量和清洁度进行检查，确保用药准确和安全。

2.特殊煎法的目的有（）

A.充分煎出有效成分B.防止药物粘锅C.减少药物毒性D.保证用药安全有效

答案：ABCD。特殊煎法如先煎、后下、包煎等，可充分煎出有效成分、防止药物粘锅、减少药物毒性，保证用药安全有效。

3.煎药过程中应注意的事项有（）

A.搅拌均匀B.观察火候C.防止药液溢出D.记录煎煮时间

答案：ABCD。煎药时搅拌均匀可使药物受热均匀，观察火候保证煎煮效果，防止药液溢出，记录煎煮时间确保符合要求。

4.以下哪些药物需要先煎（）

A.龙骨B.牡蛎C.附子D.石膏

答案：ABCD。龙骨、牡蛎是矿石类药物，附子有毒需先煎减毒，石膏质地坚硬，都需要先煎。

5.煎药用水的要求有（）

A.清洁B.无异味C.酸碱度适宜D.硬度适中

答案：ABCD。煎药用水应清洁、无异味、酸碱度适宜、硬度适中，以保证煎药质量。

6.煎