2025年食品安全事故处理制度办法.docx

2025年食品安全事故处理制度办法

第一条本办法适用于中华人民共和国境内发生的食品安全事故（以下简称事故）应急处置与调查处理工作。事故定义为：因食品（含食品添加剂、食品相关产品，下同）中存在生物性、化学性、物理性危害因素，造成或可能造成消费者健康损害或社会影响的事件。事故分级标准如下：

（一）特别重大事故（Ⅰ级）：造成30人以上死亡，或100人以上中毒（含重伤，下同）且病情危重，或涉及多个省（自治区、直辖市）并造成特别严重社会影响的；

（二）重大事故（Ⅱ级）：造成10人以上30人以下死亡，或50人以上100人以下中毒且病情危重，或跨省级行政区域并造成严重社会影响的；

（三）较大事故（Ⅲ级）：