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超市采购知识培训.pptx

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    超市采购知识培训

    演讲人：XXX

    01

    采购基础概念

    02

    供应商管理

    03

    库存控制方法

    04

    谈判与沟通技巧

    05

    风险管理与合规

    06

    采购流程优化

    01

    采购基础概念

    供应链管理核心环节

    通过批量采购谈判、季节性备货策略及供应商绩效评估，实现采购成本最小化，从而提升超市整体利润率。

    成本控制与利润提升

    风险规避与合规性

    需建立供应商资质审查机制，规避假冒伪劣商品流入风险，同时确保采购流程符合《反不正当竞争法》等法律法规要求。

    采购是通过系统化流程获取商品或服务的行为，核心目标包括保障商品供应稳定性、优化采购成本、确保商品质量符合标准，并建立长期稳定的供应商合作关系。

    采购定义与核心目标

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