必胜客 披萨的魅力与神秘.pptxVIP

必胜客披萨的魅力与神秘必胜客是全球最大的披萨连锁品牌，业务遍及100多个国家和地区。每天有超过400万位顾客光临必胜客，品尝约170万个新鲜出炉的披萨。这家餐饮巨头以其独特的口味和服务理念，征服了全球消费者的味蕾。汇报人：墨卷生香

必胜客简介世界知名品牌作为百胜餐饮集团旗下的子公司，必胜客享有极高的全球知名度。中国市场巨头在中国市场拥有庞大的市场份额，成为披萨行业的领导者。创新美食文化多年来持续创新，不断推出符合当地口味的特色披萨。

必胜客的全球影响力全球覆盖业务遍布100多个国家和地区，形成全球披萨网络。标准化体验无论身在何处，都能享受到标准化的美食体验。文化交流成为跨文化美食交流的重要平台，促进饮食文化融合。国际化战略通过本土化与标准化相结合的策略，实现全球扩张。

必胜客在中国的发展1990年必胜客正式进入中国市场，北京开设第一家门店。2000年加速拓展，门店数量突破100家，遍布主要城市。2010年深化本土化战略，推出中国特色披萨，如北京烤鸭披萨。2020年门店数量超过2500家，成为中国快餐业的重要影响力量。

必胜客的品牌价值便捷与高品质平衡快餐速度与餐厅品质的完美结合家庭聚餐首选为家庭创造共享美食的温馨时刻社交聚会理想场所朋友相聚分享披萨的欢乐体验一致性与创新并重保持品质标准同时不断推陈出新

必胜客的服务理念新鲜出炉承诺承诺在15分钟内将新鲜出炉的披萨送达顾客桌前。每一份披萨都是现点现做，保证最佳口感。全球统一标准无论在哪个国家，必胜客都执行严格的全球统一品质标准。从原料选择到烹饪流程，每一步都有严格规范。客户体验至上以客户需求为中心，打造舒适温馨的用餐环境。员工接受专业培训，提供亲切周到的服务。持续优化流程不断改进服务流程，减少等待时间，提升效率。通过收集顾客反馈，持续改善服务质量。

必胜客的经典披萨系列至尊披萨经典组合，包含多种肉类和新鲜蔬菜。丰富的配料层次感，满足重口味喜好。劲爆牛肉披萨大量优质牛肉，口感浓郁。特制辣酱提升风味，深受中国消费者喜爱。蒜蓉烤肉披萨香浓蒜香与精选烤肉的完美结合。独特的调味方式，创造难忘味觉体验。

传统意式比萨的精髓正宗意式风味尊重原产地风味，保留意大利披萨的精髓与灵魂。传承那不勒斯披萨的经典口味，呈现地道感受。传统与现代结合在传统工艺基础上，融入现代厨房技术。传统柴火烤箱的风味与现代烤箱的精准控温相结合。顶级原料选择精选高品质原料，包括意大利进口番茄酱和特制芝士。从不在原料品质上妥协，确保最佳味道。

创新口味的探索必胜客不断尝试本土化创新，融合各地饮食文化创造独特口味。季节限定特色披萨成为品牌亮点，吸引顾客反复光临。品牌以大胆创新的精神，不断挑战顾客味蕾，开创披萨新风尚。

台湾必胜客的创新尝试皮蛋披萨大胆使用中式皮蛋作为主要配料香菜特色披萨以争议性强的香菜为主题创新猪血糕创意披萨融入台湾特色小吃元素台湾必胜客以令人惊讶的创新口味闻名。这些大胆尝试结合了当地特色食材，创造出独具特色的披萨体验。虽然部分口味具有争议性，但成功吸引了消费者的好奇心和尝鲜欲望。

必胜客的制作工艺面团准备使用专业配方制作面团，控制温度和湿度。精确计时发酵过程，确保面团达到最佳状态。酱料涂抹均匀涂抹特制番茄酱，掌握恰到好处的厚度。酱料是披萨风味的基础，需要精准控制。配料铺设按照标准比例铺设芝士和各种配料。保证每一口都能品尝到均衡的风味。精确烘烤在特制烤箱中以精确温度烘烤至完美状态。掌握火候是披萨制作的关键技术。

必胜客的原料选择高品质坚持无论成本如何，必胜客始终坚持使用高品质食材。每种原料都经过严格筛选，确保新鲜与安全。绝不使用劣质替代品，保证产品品质。全球采购标准制定严格的全球采购标准，确保各地原料一致性。对供应商进行定期审核和评估。原料必须符合国际食品安全标准。本地供应链在各国建立本地供应链，支持当地农业。减少运输距离，保证原料新鲜度。与当地优质供应商建立长期合作关系。

必胜客的面团秘方面团类型主要特点适合披萨发酵时间原味薄底酥脆口感轻盈配料组合4-6小时手拍厚底松软蓬松丰富配料组合8-10小时芝心饼底内含芝士奢华大餐系列6-8小时全麦健康底粗粮质感健康系列披萨10-12小时

必胜客的酱料魅力9种基础酱料必胜客全球使用的基础酱料种类，每种都有独特配方。24小时熬制时间传统番茄酱料的慢火熬制时间，确保风味充分释放。12种香料组合每种酱料中使用的独特香料组合数量，创造层次丰富的味道。必胜客的酱料是披萨灵魂，配方严格保密。酸甜辣的完美平衡，是提升披萨风味的关键。

芝士的艺术马苏里拉芝士切达芝士帕玛森芝士瑞士芝士其他特色芝士必胜客精心混合多种芝士，创造完美口感与拉丝效果。马苏里拉提供经典拉丝，切达增添风味，帕玛森带来香气。芝士边的发明是必胜客的创新亮点，深受消费者喜爱。

必胜客的配料搭配哲学平衡搭配肉类与蔬菜的黄金比