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产品知识考试-梅果测试卷及答案
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1、“广西酸晒青芒果”中不含以下哪种配料？[单选题]*
青芒果
凤梨
柠檬(正确答案)
小米椒
答案解析：
配料中只有青芒果和凤梨
2、“紫苏凉拌荷包蛋”中不可去除的配料是？[单选题]*
香菜(正确答案)
紫苏
花生米
洋葱丝
答案解析：
忌口中写明香菜不可去
3、“版纳春鸡脚”的味型是？[单选题]*
辛辣，微酸(正确答案)
酸辣
甜辣
咸鲜
答案解析
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