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- 2025-12-10 发布于河北
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第16讲发醵工程
靛
01题型突破练
【题型一】果酒果醋的制作
【题型二】微生物的培养及计数
【题型三】发酵工程及应用
02重难创新练
03真题实战练
葡1
题型一果酒果醋的制作
[新[考法]包发酵中使用的“啤酒花种”,其适宜的酸碱度在pH3.8〜4.0,温度为27〜
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