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农产品冷链物流中冷链管理模式的优化
引言
相变材料（PhaseChangeMaterials,PCM）是指在一定温度范围内，能通过吸收或释放热量改变相态的材料。相变材料在农产品冷链运输中的应用，能够有效稳定运输车厢内的温度，减少温度波动。例如，利用相变材料包裹的冷藏模块可以在车厢温度上升时释放冷量，而在温度下降时吸收热量，维持一定的温度范围。这种技术特别适用于需要较长时间运输的农产品，如鲜果、蔬菜和海鲜等。
全程温控追溯技术通过在运输过程中实时记录和监控温控数据，确保每一环节的温度保持在合适的范围。利用区块链技术，温控数据可以实现不可篡改的全程
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