JJF(蒙) 070-2024 盖勃乳脂计校准规范.docxVIP

内蒙古自治区地方计量技术规范

JJF（蒙）070—2024

盖勃乳脂计校准规范

CalibrationSpecificationforGerberbutyrometer

2024-03-01发布2024-06-01实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

JJF(蒙)070-2024

盖勃乳脂计校准规范

CalibrationSpecificationforGerberbutyrometer

JJF(蒙)070—2024

归口单位：内蒙古自治区市场监督管理局

主要起草单位：内蒙古自治区计量测试研究院

参加起草单位：安徽省计量科学研究院

本规范委托内蒙古自治区计量测试研究院负责解释

JJF(蒙)070-2024

本规范主要起草人：

陈嘉（内蒙古自治区计量测试研究院）

张鹏（内蒙古自治区计量测试研究院）

徐津生（内蒙古自治区计量测试研究院）参加起草人：

康文成（内蒙古自治区计量测试研究院）

包玉敏（内蒙古自治区计量测试研究院）王艳（内蒙古自治区计量测试研究院）李领录（安徽省计量科学研究院）

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I

目录

1范围 （1）

2引用文件 （1）

3术语和计量单位 （1）

3.1术语 （1）

3.2计量单位 （1）

4概述 （1）

5计量特性 （2）

6校准条件 （2）

6.1环境条件 （2）

6.2校准用设备 （2）

7校准项目和校准方法 （3）

7.1校准项目 （3）

7.2校准方法 （3）

7.3数据处理 （3）

8校准结果表达 （4）

9复校时间间隔 （5）

附录AK（t）值表 （6）

附录B20℃时乳品脂肪溶液体积分数（%）与容量值（mL）换算表 （7）

附录C盖勃乳脂计校准记录参考格式 （8）

附录D盖勃乳脂计校准证书内页参考格式 （9）

附录E盖勃乳脂计测量结果的不确定度评定 （10）

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II

引言

JJF1071《国家计量校准规范编写规则》、JJF1001《通用计量术语及定义》、JJF1059.1《测量不确定度评定与表示》共同构成支撑本校准规范制定工作的基础性系列规范。

本规范为首次发布。

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1

乳脂计容量校准规范

1范围

本规范适用于盖勃法乳脂计的容量校准。

2引用文件

JJG196-2016《常用玻璃量器》

GB/T6682-2008《分析实验室用水规格和试验方法》

GB12809-1991《实验室玻璃仪器玻璃量器的设计和结构原则》

ISO/TR20461-2000《重量法体积测量不确定度的测定》（Determinationofuncertaintyforvolumemeasurementsmadeusingthegravimetricmethod）

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规范；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改）适用于本规范。

3术语和计量单位

3.1术语

3.1.1盖勃乳脂计GableButyrometer

盖勃乳脂计是用于鲜乳及乳制品中脂肪含量测定的计量仪器，采用直接测量法测定，又称乳脂测定器。将鲜乳或乳制品用化学试剂处理，使其中的蛋白质消化，在一定温度条件下，离心处理，所含脂肪分离析出并位于液体上层，脂肪量值在乳脂计分度表上直接读取，即为脂肪含量。

3.2计量单位

容量计量单位为毫升，符号mL。

乳品脂肪溶液体积分数单位为%（20℃时乳品脂肪溶液体积分数（%）与容量值（mL）换算表见附录B）。

4概述

盖勃乳脂计通常采用硬质硼硅玻璃制成，是量入式玻璃量器。在乳制品行业应用广泛，是一种测量乳品中脂肪含量的计量器具，通过实验分离出乳品脂肪，读取脂肪层上下弯月型下缘数字之差，即为脂肪的重量百分数。

乳脂计有盖勃乳脂计、巴布科克乳脂计等种类，常见的盖勃乳脂计的结构为带有刻度（每格0.125mL）的直管一端连玻璃小球，另一端连接玻璃大球，其中大球端与外界联通。

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2

盖勃乳脂计的结构参见图1

图1盖勃乳脂计结构示意图

5计量特性

5.1盖勃乳脂计采用无色