《SBT 10829-2012豆制品企业良好操作规范》(2026年)实施指南.pptxVIP

;;;全链条质量控制的核心逻辑：为何要贯穿源头至成品？;（二）源头管控：原辅料甄选与预处理的标准底线是什么？;（三）过程管控：关键工艺节点的质量控制要点有哪些？;成品管控：检验、包装与溯源的闭环要求如何落地？;行业趋势预判：全链条质控如何适配未来产业升级？;

二、厂房与设施如何布局才合规？专家视角剖析SB/T10829-2012关键要求及改造方案;;（二）功能分区：如何划分生产区与非生产区才符合标准？;;供水需符合生活饮用水卫生标准，生产用水与非生产用水分路输送。通风系统需保证车间空气流通，去除异味及粉尘，清洁区需保持正压。排污系统需雨污分流，生