【大同-2025研报】食品饮料行业周报：细分赛道分化，技术政策双重驱动.pdfVIP

食品饮料/周报

细分赛道分化，技术政策双重驱动

【2025.11.24-2025.11.30】

一周核心观点

行业评级：看好

本周食品饮料行业小幅上涨但跑输沪深300，细分赛道分

发布日期：2025.12.03

化显著，预加工食品等新兴品类领涨，白酒板块承压。原

材料价格稳中有升，技术突破与政策支持赋能行业升级，

消费旺季临近叠加供给优化，增长确定性增强。建议关注

食品饮料行情走势图

细分龙头及技术创新受益企业。

一周行情回顾

本周（2025.11.24-2025.11.30）A股主要指数震荡上行，

SW食品饮料指数微涨，在申万一级行业中排名靠后，跑输

沪深300。细分领域中，预加工食品、零食等品类领涨，

数据来源：Wind大同证券

白酒、啤酒小幅调整，个股涨跌分化明显。

大同证券研究中心一周行业数据

白酒价格呈分化态势，部分高端产品价格回调，区域龙头

分析师：杨素婷

价格稳健。乳制品价格稳中有升，基础乳与婴幼儿奶粉价

执业证书编号：S0770524020002格波动温和。肉类价格同向波动，活猪、仔猪、生猪及终

邮箱：yangst@端肉价小幅回落。粮食、果蔬价格整体小幅回升，供需格

局相对平稳。

研究助理：温慧

一周要闻关注

执业证书编号：S0770125070012

邮箱：wenh@六部门明确2027年万亿级消费领域目标，利好食品饮料

行业。乳铁蛋白国产化技术突破、白酒智能化酿造标准发

地址：山西太原长治路111号山布，推动产业升级。进口水果品类扩容，泸州谋划酒类产

西世贸中心A座F12、F13业链，成都国企联合布局白酒产业，区域绿色食品产业规

网址:模领跑。

风险提示

原材料价格超预期上涨、消费需求复苏不及预期、行业竞

争加剧、食品安全风险

食品饮料/周报

一、板块表现

本周（2025.11.24-2025.11.30)，截至11月28日，上证指数收涨0.34%，报

3888.60点；深证成指收涨0.85%，报12984.08点；创业板指收涨涨0.70%，报

3052.59点。食品饮料（申万）收报17110.46点(0.07%)，一级子行业排名28，

跑输沪深3001.57pct，三级子行业中，预加工食品（+5.64%）、零食（+2.88%）、

烘焙食品（+2.71%）表现相对领先。

图表1申万一级行业涨跌幅

资料来源：Wind，大同证券

图表2食品饮料三级行业涨跌幅

资料来源：Wind，大同证券

从个股来看，海欣食品、佳隆股份、燕塘乳业涨幅居前，*ST岩石、南侨食品、

华统股份跌幅居前。白酒行业中，天佑德酒、泸州老窖、水井坊涨幅居前，*ST岩

石、古井贡B、五粮液跌幅居前。

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图表3本周食品饮料行业涨幅前五的公司图表4本周食品饮料行业跌幅前五的公司

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