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2025吉林省吉林市磐石市总工会招聘工会社会工作者8人参考题库

第一部分单选题(50题)

1、维生素是维持人体正常生命活动所必须的一类小分子物质，缺乏维生素会引起物质代谢失常，影响正常的生理功能，下列关于维生素缺乏症说法错误的是（）。

A.维生素A又名视黄醇，人体缺乏维生素A，会导致干眼病，夜盲症等

B.人体缺乏维生素E会导致皮肤炎症、脚气病等

C.维生素H又称生物素，人体缺乏生物素会导致脱发

D.维生素M又称为叶酸，缺乏叶酸将导致白细胞减少，巨幼细胞性贫血

【答案】：B

【解析】本题考查科技。A项正确，维生素A是一类重要的维生素，又称视黄醇。如果人体缺少维生素A，易患夜盲症、干眼症等。食用胡萝卜等蔬菜和鱼肝油，可以补充维生素A。B项错误，维生素E是人体不可缺少的一种营养元素，属于一种脂溶性维生素，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用，人体长期缺乏维生素E容易导致抵抗力下降，出现溶血性贫血、性机能减退、盗汗等症状。但脚气病是由于缺乏维生素B1。C项正确，维生素H又称生物素，是水溶性维生素，也是合成维生素C、保持脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。生物素是秃头一族的救星，不但能防止落发，还能预防现代人常见的少年白发。D项正确，维生素M是一种水溶性维生素，因绿叶中含量十分丰富，又称叶酸。它在蛋白质合成及细胞分裂与生长过程中具有重要作用，可促进正常红细胞的形成。维生素M缺乏时