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第一章农产品溯源的现状与区块链技术的引入第二章区块链农产品溯源系统的技术架构第三章区块链农产品溯源的实施方案（种植环节）第四章区块链农产品溯源的实施方案（加工环节）第五章区块链农产品溯源的实施方案（物流环节）第六章区块链农产品溯源的实施方案（消费端）
01第一章农产品溯源的现状与区块链技术的引入
第1页农产品溯源的迫切需求当前农产品安全问题频发，如2023年央视315晚会曝光的“土坑酸菜”事件，引发公众对农产品安全溯源的强烈呼声。数据显示，中国消费者对农产品溯源的认知度从2018年的65%提升至2023年的89%，但实际溯源系统覆盖率仅达30%。这一矛盾凸显了传统溯源方式的不足
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