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XXX幼儿园深化“校园餐”专项整治工作汇报

为全面落实《关于加强学校食品安全与营养健康管理工作的意见》相关要求，切实保障幼儿饮食安全与营养均衡，我园自2023年3月起启动“校园餐”专项整治行动，围绕“制度完善、流程规范、监督强化、家园协同”四大核心方向，通过3个月集中攻坚与6个月常态化巩固，实现食材溯源率100%、操作规范达标率98%、家长满意度从82%提升至95%的阶段性目标。现将具体工作开展情况汇报如下：

一、聚焦制度短板，构建全链条管理体系

针对前期自查发现的“制度覆盖不全、责任边界模糊”问题，我园以《学校食品安全与营养健康管理规定》为基准，结合园所实际修订《食品安全管理制度汇编》