维持需要分析.pdf

维持营养需要

概念

1.维持：

动物生存过程中的一种基本状态，指健康动物不工作

（如劳役），不生产产品，体重不增减（体内各种物质

收支平衡）并处于完全的消遥或休闲状态。

2.维持需要：

维持状态下动物对能量及各种营养物质的需要量。

研究维持需要的意义

➢维持需要属于消耗，维持需要高则生产成本高，但维持需

要是动物的一种基本需要，是研究其他各种生产需要的前提

和基础。

➢指导生产：尽可能降低维持需要，提高生产需要的比例。

➢应用：在可能条件下增加饲料投入，相对降低维持需要。

实施畜禽良种化；提供适宜环境，降低运动，降低维持需要

。

维持能量需要的测定

1.有关概念

（1）基础代谢：指健康正常的动物在适温环境条件下、

处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所

必要的最低限度的能量代谢。

（2）绝食代谢：指动物绝食到一定时间，达到空腹条

件时所测得的能量代谢。

测定绝食代谢的条件：

➢环境条件适宜，健康，营养状况良好；

➢处于饥饿和空腹状态；

➢动物处于安静和放松状态。

(3)随意活动

广义指动物生存过程中所进行的一切有意识的活动。这

里指在绝食代谢基础上，动物为了维持生存所必须进行的

活动。

2.用基础代谢来计算维持能量需要

维持能量=绝食代谢+随意活动量

=绝食代谢+绝食代谢×20～50%

=300×W0.75×(1+0.2～0.5)

=360～450W0.75

=aW0.75（KJ/d）

其中:a为绝食代谢和一切增加的能量需要，随意

活动一般上浮20～50%能量需要；W0.75为代谢体重。

3.测定维持能量需要的其他方法

（1）饲养试验法

（2）比较屠宰实验法

（3）回归分析法

维持蛋白质需要的测定

1.基本概念

(1)内源尿氮(EUN)：动物在维持生存过程中，必要的最低

限度体蛋白净分解经尿中排出的氮。

(2)代谢粪氮(MFN)：采食无氮日粮后，从粪中排出的数量

稳定的氮。

(3)体表氮损失(SLN)：指动物经皮肤表面损失掉的氮。一

般损失较少，可略去不计。

2.定量表示方法

基础氮代谢=内源尿氮+代谢粪氮+体表氮

(1)内源尿氮：150mg/kgＷ0.75

(2)代谢粪氮:

➢按采食干物质DM估计：非反刍动物1-2g/kgDM；反刍

动物4～6g/kgDM

➢按内源尿氮估计：猪禽40%；马兔60%；牛羊80%

(3)体表氮损失:0.018g/kgＷ0.75

3.根据基础氮代谢计算维持蛋白质需要

维持净氮需要即基础氮代谢

维持粗蛋白需要=维持可消化粗蛋白需要÷消化率

=(维持净蛋白需要÷蛋白质生物学价值)÷消化率

=(维持净氮需要×6·25÷蛋白质生物学价值)÷消化率

=[(内源尿氮+代谢粪氮+体表氮损失)×6.25÷蛋白质生

物学价值]÷消化率

综上，维持粗蛋白需要的计算公式：

维持CP需要(g/d)

=6.25×[(MFN×DM)+(EUN×W0.75)]/(BV×TD)

式中：MFN代谢粪氮，DM干物质，EUN内源尿氮，

W0.75代谢体重，BV蛋白质生物价，TD真消化率，

体表氮忽略不计。

4.测定维持蛋白质需要的其他方法

（1）通过饲养试验测定

（2）用氮平衡试验测定

维持矿物元素和维生素需要的测定

➢矿物元素一般用综合法中的饲养试验和平衡试验估测。

➢确定矿物质需要量的准则：保证动物的生理需要；防止

缺乏症的出现；控制矿物质的慢性中毒；对环境不造成污

染。

➢维生素内源损失少，不便于用析因法评定，同样采用综

合法进行测定。

影响动物维持需要的因素

1.动物因素

动物种类、品种、年龄、体重、生理健康状态、生产水平、

活动量等；

2.饲料组成

饲料种类、饲粮养分平衡状况、营养水平、饲料添加剂等；

3.环境因素

所在空间大小、光线强弱、气温高低、湿度等因素。