食品安全监管模式研究.pptx

第一章食品安全监管模式的现状与挑战第二章食品安全监管的国际经验比较第三章食品安全风险分级管理的研究第四章食品安全全程追溯体系的研究第五章食品安全社会共治机制的研究第六章食品安全监管模式的未来展望

01第一章食品安全监管模式的现状与挑战

食品安全问题的严峻现实食品安全是关系国计民生的重大问题，近年来，随着全球化进程的加速和消费者需求的日益多元化，食品安全问题呈现出新的特点和挑战。根据2022年中国市场监管总局的数据显示，全国查处食品违法案件12.7万起，涉案金额超过50亿元。这些问题主要集中在农药残留超标、非法添加非食用物质等方面。以农药残留为例，2022年中国农产品质量安全监测显