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硫元素对水稻砷吸收的调控机制与效应研究

一、引言

1.1研究背景

水稻作为全球最重要的粮食作物之一，是超过一半世界人口的主食，尤其在亚洲地区，其在饮食结构中占据核心地位，对保障全球粮食安全意义重大。从经济层面来看，水稻生产不仅是农业的基础，更在许多国家和地区成为经济发展的支柱产业，创造了大量就业机会，有力推动了农村经济发展。同时，水稻种植在亚洲诸多文化中承载着深远的历史与文化意义，被视作生命之源和丰收的象征，并且在生态环境保护方面，对土壤保持、水源涵养和碳汇功能都发挥着积极作用。

然而，随着工业化、城市化进程的加速以及农业生产中不合理的化学物质使用，土壤砷污染问题日益严峻。砷是一种广泛存