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燕京啤酒招聘试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.燕京啤酒诞生于哪个城市？

A.上海

B.北京

C.广州

D.成都

2.以下哪种不属于燕京啤酒常见的系列？

A.纯生

B.白啤

C.黑啤

D.蓝带

3.燕京啤酒的主要原料不包括？

A.大麦

B.小麦

C.大米

D.高粱

4.燕京啤酒的生产工艺中，糖化的目的是？

A.产生二氧化碳

B.提取糖分

C.杀菌

D.增加酒精度

5.燕京啤酒的品牌口号是？

A.激情成就梦想

B.畅享美好时光

C.清爽感动世界

D.畅饮快乐

6.燕京啤酒的发酵方式主要是？

A.上面发酵

B.下面发酵

C.自然发酵

D.混合发酵

7.燕京啤酒在市场定位上主要面向？

A.高端市场

B.中高端市场

C.中低端市场

D.大众市场

8.燕京啤酒的酒精度一般在？

A.2%-3%

B.3%-5%

C.5%-7%

D.7%-9%

9.燕京啤酒瓶身的颜色通常是？

A.绿色

B.棕色

C.透明

D.蓝色

10.燕京啤酒的生产过程中，过滤的作用是？

A.去除杂质

B.增加口感

C.提高酒精度

D.改变颜色

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.燕京啤酒的特点有？

A.口感清爽

B.泡沫丰富

C.酒液澄清

D.麦香浓郁

2.以下属于燕京啤酒营销渠道的有？

A.超市

B.餐厅

C.酒吧

D.电商平台

3.燕京啤酒在品牌建设方面采取的措施有？

A.赞助体育赛事

B.开展公益活动

C.推出特色产品

D.加强广告宣传

4.燕京啤酒的生产过程包括以下哪些环节？

A.麦芽制造

B.糖化

C.发酵

D.包装

5.影响燕京啤酒口感的因素有？

A.原料质量

B.生产工艺

C.储存条件

D.包装形式

6.燕京啤酒的市场竞争对手有？

A.青岛啤酒

B.雪花啤酒

C.百威啤酒

D.哈尔滨啤酒

7.燕京啤酒在创新方面的举措有？

A.研发新口味啤酒

B.采用新包装设计

C.拓展新销售渠道

D.改进生产技术

8.燕京啤酒的企业文化包括？

A.诚信

B.创新

C.和谐

D.共赢

9.燕京啤酒的质量控制体系涵盖哪些方面？

A.原料检验

B.生产过程监控

C.成品检测

D.售后服务

10.燕京啤酒在环保方面的做法有？

A.节能减排

B.废水处理

C.废弃物回收利用

D.推广绿色包装

三、判断题（每题2分，共20分）

1.燕京啤酒是中国最早的啤酒品牌之一。（）

2.燕京啤酒只生产瓶装啤酒。（）

3.啤酒发酵过程中不会产生二氧化碳。（）

4.燕京啤酒的市场份额在全国排名第一。（）

5.燕京啤酒的生产不需要严格的卫生标准。（）

6.品牌形象对燕京啤酒的销售没有影响。（）

7.燕京啤酒的价格越高，品质就一定越好。（）

8.燕京啤酒可以长期保存而不变质。（）

9.燕京啤酒的生产工艺是一成不变的。（）

10.燕京啤酒的口感和香气完全取决于原料。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述燕京啤酒的品牌优势。

燕京啤酒历史悠久，知名度高；生产工艺成熟，品质稳定；口感清爽受大众喜爱；营销渠道广泛；积极参与公益和体育赛事，品牌形象好。

2.说明燕京啤酒生产中糖化环节的重要性。

糖化能将麦芽中的淀粉转化为可发酵性糖，为后续发酵提供能量和物质基础，影响啤酒的口感、风味、酒精度和泡沫等品质。

3.分析燕京啤酒在市场竞争中的挑战。

面临众多国内外品牌竞争，消费者口味日益多样难满足，原材料价格波动影响成本，环保要求提高增加生产压力。

4.谈谈燕京啤酒如何进行品牌推广。

可通过赞助体育赛事、开展公益活动提升知名度与美誉度；利用广告、社交媒体宣传；推出特色产品吸引消费者；与渠道合作促销。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论燕京啤酒如何适应年轻消费者的需求。

可研发新口味如果味啤酒，采用时尚包装，利用社交媒体、线上活动等推广，与年轻人喜爱的文化、娱乐活动合作。

2.探讨燕京啤酒在环保方面持续改进的方向。

进一步提高节能减排技术，加强废水处理和废弃物回收利用效率，推广更环保的包装材料和生产工艺。

3.分析燕京啤酒拓展国际市场的可行性和策略。

可行，有品牌和品质基础。策略上先选市场需求大、贸易政策好的国家，适应当地口味，与当地经销商合作，参加国际展会宣传。

4.讨论燕京啤酒如何提升产品的高端化形象。

研发高端产品，提升品质和口感；采用精致包装；在高端场所销售；开展高端品鉴活动，塑造高端品牌文化。

答案

单项选择题

1.B

2.D

3.D

4.