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妈妈的下午茶课件

20XX

汇报人：XX

XX有限公司

目录

01

课件内容概述

02

课程结构安排

03

茶艺知识讲解

04

下午茶文化内涵

05

实践操作指导

06

课后活动与延伸

课件内容概述

第一章

课程主题介绍

茶点搭配技巧

讲解茶与点心的搭配原则及推荐组合。

下午茶文化

介绍下午茶的历史起源与文化背景。

01

02

课程目标与意义

通过下午茶时光，增强母子间的情感交流与互动。

增进亲子关系

让孩子学会品味生活，培养优雅的生活情趣和仪式感。

培养生活情趣

适合人群说明

宝妈群体

专为在家带娃的宝妈设计，提供亲子互动时光。

幼儿教育者

适合幼儿园老师及早教工作者，丰富教学内容。

课程结构安排

第二章

课程时间规划

简短介绍课程，约5分钟。

开场介绍

演示茶点制作，约20分钟。

茶点制作

品茶交流心得，约15分钟。

互动环节

各环节内容介绍

展示茶点的制作步骤，分享烹饪技巧。

茶点制作展示

设计亲子游戏，增进母子/女间的情感交流。

亲子互动环节

介绍茶的种类、历史及品鉴方法。

茶文化讲解

01

02

03

互动环节设计

设置茶歇问答，增进母子间关于下午茶文化的了解。

问答交流

安排亲子动手制作茶点环节，体验下午茶的乐趣。

动手制作

茶艺知识讲解

第三章

茶叶种类与特点

清新不发酵，营养丰富

绿茶

醇厚全发酵，果香浓郁

红茶

乌龙茶

半发酵茶，香醇多变

冲泡技巧与注意事项

不同茶叶需不同水温，过高过低皆影响口感。

水温掌控

掌握茶叶浸泡时间，过长苦涩，过短无味。

冲泡时间

合适茶具能提升茶香，增添品茶乐趣。

茶具选择

茶具使用与保养

介绍各类茶具的正确使用方法，确保泡茶过程顺畅。

茶具正确使用

讲解茶具的日常清洁与保养技巧，延长茶具使用寿命。

茶具日常保养

下午茶文化内涵

第四章

下午茶的历史起源

17世纪英国，为填补午餐晚餐空隙而产生。

起源于英国贵族

安娜夫人推广，成为上流社会社交方式。

贝德福德公爵夫人

下午茶的社交意义

下午茶时光成为家人朋友间增进感情、分享生活点滴的重要时刻。

增进情感交流

下午茶中体现的礼仪规范，是展现个人修养和社交风度的重要方式。

展现礼仪文化

下午茶的礼仪规范

01

着装得体

下午茶时，参与者应穿着得体，体现对活动的尊重。

02

茶具使用

正确使用茶具，轻拿轻放，展现优雅风范。

03

交谈礼仪

交谈时保持轻声细语，避免打扰他人，营造和谐氛围。

实践操作指导

第五章

实际操作流程

食材准备

列出所需食材，确保新鲜且质量上乘。

步骤演示

详细演示每一步制作过程，注重细节与技巧。

品鉴调整

完成制作后品鉴，根据口味调整，分享改进建议。

常见问题解答

01

茶具选择疑问

解答关于茶具材质、品牌选择的常见问题。

02

冲泡技巧难点

分享茶叶冲泡时间、水温控制的技巧难点及解答。

操作技巧提升

通过反复练习，提升泡茶、摆盘等动作的流畅与精准。

手法熟练度

学习不同食材的搭配原则，让下午茶色彩丰富，营养均衡。

食材搭配

课后活动与延伸

第六章

课后作业布置

布置制作简单茶点的作业，增强动手能力。

动手制作茶点

让学生调研不同茶文化，提升对茶的认识。

茶文化调研

茶艺表演欣赏

互动体验

邀请孩子尝试简单茶艺，增进亲子互动。

表演观赏

观赏专业茶艺表演，感受茶文化魅力。

01

02

茶文化交流活动

01

茶艺展示

邀请茶艺师现场展示泡茶技巧，让孩子们感受茶文化的魅力。

02

茶故事分享

讲述与茶相关的历史故事，增加孩子们对茶文化的了解和兴趣。

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