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化学趣味实验手册与答案详解

一、选择题（每题2分，共10题）

1.在进行“铁生锈”的趣味实验时，以下哪种条件最容易加速铁钉生锈？（）

A.干燥环境中

B.隔绝空气的纯水中

C.同时接触空气和盐水

D.仅接触纯净水

2.“自制酸碱指示剂”实验中，通常用紫色卷心菜提取汁液，其变色原理是由于卷心菜中的（）物质遇酸碱发生结构变化。

A.蛋白质

B.色素（花青素）

C.淀粉

D.糖类

3.“燃烧蜡烛”趣味实验中，用冷玻璃杯罩住燃烧的蜡烛，杯壁会出现水雾，这一现象说明蜡烛燃烧生成了（）。

A.氧气

B.二氧化碳

C.水蒸气

D.氮气

4.“自制二氧化碳”实验中，常用的小苏打和醋反应属于（）反应。

A.化合反应

B.分解反应

C.置换反应

D.复分解反应

5.“泡沫灭火器”趣味实验中，小苏打和醋反应产生泡沫的化学方程式为（）。

A.Na?CO?+2CH?COOH→2CH?COONa+H?O+CO?↑

B.NaHCO?+CH?COOH→CH?COONa+H?O+CO?↑

C.NaOH+HCl→NaCl+H?O

D.CaCO?+2HCl→CaCl?+H?O+CO?↑

二、填空题（每空1分，共10空）

1.在“自制氧气”实验中，加热高锰酸钾时，试管口应略向下倾斜，原因是__________。

2.“铁丝在氧气中燃烧”实验中，集气瓶底部放少量水的目的是__________。

3.“酸雨的模拟实验”中，将碳酸钠溶液滴入稀盐酸中，观察到的现象是__________。

4.“自制肥皂”实验中，用到的原料包括油脂、氢氧化钠和__________。

5.“碳酸钠与氯化钙反应”实验中，生成的白色沉淀是__________。

6.“蜡烛燃烧产物检验”实验中，用干冷的烧杯检验水蒸气，现象是__________。

7.“酸碱中和滴定”趣味实验中，酚酞指示剂在酸性溶液中呈__________色。

8.“电解水”实验中，正极产生的气体是__________。

9.“自制盐晶体”实验中，通过蒸发结晶得到盐晶体的原理是__________。

10.“酒精灯的使用”实验中，点燃酒精灯应使用__________，禁止使用__________。

三、简答题（每题5分，共4题）

1.简述“自制酸碱指示剂”实验的操作步骤及原理。

2.解释“铁生锈”的条件，并提出防止铁生锈的方法。

3.描述“燃烧蜡烛”实验中，通过现象推断蜡烛成分的思路。

4.说明“泡沫灭火器”实验的化学原理及其在实际生活中的应用。

四、实验设计题（每题10分，共2题）

1.设计一个“验证二氧化碳密度比空气大”的趣味实验，包括实验材料、步骤和现象预测。

2.设计一个“比较不同酸碱指示剂变色范围”的趣味实验，要求说明实验目的、材料、步骤及预期结果。

答案与解析

一、选择题

1.C（铁生锈需要氧气和水共同作用，盐水加速电化学腐蚀）

2.B（卷心菜中的花青素遇酸变红，遇碱变绿）

3.C（蜡烛燃烧产物包含水蒸气，遇冷凝结成水雾）

4.D（小苏打和醋反应生成醋酸钠、水和二氧化碳，属于复分解反应）

5.B（化学方程式为NaHCO?+CH?COOH→CH?COONa+H?O+CO?↑）

二、填空题

1.防止冷凝水回流炸裂试管

2.吸收高温熔融物，防止炸裂瓶底

3.产生气泡（二氧化碳气体）

4.水（用于调节pH值，促进皂化反应）

5.碳酸钙（CaCO?）

6.烧杯内壁出现水珠

7.无色

8.氧气（O?）

9.水分蒸发，溶质浓度增加直至结晶

10.火柴；另一酒精灯（防止酒精失火）

三、简答题

1.操作步骤：

-将紫色卷心菜切碎，用热水浸泡提取汁液；

-将汁液过滤后装入试管，分别滴入稀盐酸、蒸馏水和氢氧化钠溶液；

-观察颜色变化（酸变红、中性无色、碱变绿）。

原理：花青素在不同pH值下结构变化导致颜色改变。

2.条件：氧气、水、电解质（如盐溶液）共同作用加速生锈。

方法：涂油、镀锌、制成不锈钢、保持干燥等。

3.思路：

-蜡烛燃烧产生水和二氧化碳（通过冷烧杯和石灰水检验）；

-产物中含碳氢元素，推测蜡烛主要成分为碳氢化合物（如石蜡）。

4.原理：小苏打与酸反应产生二氧化碳泡沫覆盖火焰，隔绝氧气。

应用：家庭简易灭火器、烘焙食品发酵剂。

四、实验设计题

1.实验设计：

-材料：二氧化碳气体、蜡烛、烧杯、火柴；

-步骤：

1.点燃多个蜡烛排列成直线；

2.用集气瓶收集二氧化碳，倒置覆盖蜡烛上方；

3.观察蜡烛依次熄灭。

现象预测：下层蜡烛先熄灭，上层后熄灭，证明CO?密度