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2026国家烟草专卖局、中国烟草总公司招录42人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、在蔬菜储藏过程中，为尽可能降低其呼吸强度，可通过（）对蔬菜的呼吸作用加以抑制。

A.降低空气中氧浓度

B.增加空气中氧浓度

C.减小空气湿度

D.增大空气湿度

【答案】：A

【解析】蔬菜在储藏过程中，为降低其呼吸强度，需要采取合适的措施。呼吸作用是蔬菜吸收氧气并释放二氧化碳的过程。降低空气中氧浓度，会使蔬菜因氧气供应不足，导致呼吸作用的反应速率下降，从而抑制呼吸作用，达到延长蔬菜储藏时间的目的。增加空气中氧浓度，会为蔬菜呼吸作用提供更充足的氧气，促使呼吸作用增强，不利于蔬菜的储藏。空气湿度主要影响蔬菜的水分含量和微生物生长环境等，与蔬菜呼吸作用的强度没有直接关联，无论是减小还是增大空气湿度，都不能对蔬菜的呼吸作用起到明显的抑制作用。因此，应通过降低空气中氧浓度抑制蔬菜的呼吸作用。

2、自近代以来，欧洲经济发展态势较为迅速。追溯这一历史进程，为整个欧洲的崛起奠定坚实物质基础的因素是（）。

A.新航路的开辟

B.工业革命的完成

C.第一次世界大战

D.第三次科技革命

【答案】：A

【解析】欧洲自近代以来经济发展较快，需要找出为整体欧洲崛起奠定坚实物质基础的因素。新航路开辟主要是打破了世界各地相对隔绝的状态，使世界开始连成一个整体，促进了欧洲的资本原始积累，加强了欧洲同世界各地