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2025年关于食堂食品安全监管工作的自查报告

2025年，我单位严格贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规要求，以“四个最严”为指导，围绕食堂食品安全全链条监管目标，重点聚焦制度执行、过程管控、风险防控三大核心环节，通过建立“责任到人、流程到岗、管控到点”的监管体系，全面开展食堂食品安全自查工作。现将2025年度自查情况报告如下：

一、食品安全主体责任落实情况

我单位始终将食品安全作为民生工程首要任务，明确“主要领导负总责、分管领导抓落实、部门负责人具体执行”的三级责任体系。2025年3月修订《食堂食品安全管理办法》，新增“日管控、周排查、