2026届高三生物二轮复习课件：发酵工程、细胞工程和胚胎工程.pptVIP

限时练发酵工程、细胞工程和胚胎工程12345678910一、选择题突破点1微生物培养与发酵1.(2025·山西晋中三模)制醋工艺通常包括“酒精发酵”和“乙酸发酵”两个阶段,现代工业制醋采用连续发酵工艺:先密封培养一段时间,随后通入无菌空气并搅拌。下列相关叙述正确的是()A.传统制醋“酒精发酵”阶段所用菌种来源于原材料表面附着的多种酵母菌B.与现代工业制醋相比较,传统制醋工艺不需要考虑消毒、灭菌等繁琐的操作C.密封阶段中,微生物无氧呼吸产生的酒精可作为底物促进醋酸菌快速繁殖D.通入无菌空气进行“乙酸发酵”时,需要适当降低发酵罐中的温度A123