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食品安全管理体系验证程序

1.0目的

为系统策划并实施食品安全管理体系验证活动，确认控制措施的组合具有预期能力，并证明体系持续满足策划的安排、本标准要求及公司确定的食品安全要求，从而为体系的持续改进提供依据。

2.0范围

本程序适用于公司对食品安全管理体系所有要素（包括前提方案PRP、操作性前提方案OPRP、HACCP计划、管理体系过程）及整体绩效的验证活动的策划、实施、评价、报告和更新。

3.0职责

3.1质量总监（管理者代表）：

o负责批准《年度食品安全管理体系验证计划》。

o负责组织食品安全小组对验证结果进行综合评价，并向最高管理者报告。

o负责为验证活动提供必要的资源。

3.2食