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许氏平鲉鱼片复合无磷保水配方研究及其效果探究.pdf

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    许氏平勘鱼片复合无磷保水配方研究及其效果

    探究

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    1.文档概览4

    1.1研究背景与意义4

    1.1.1许氏平勘产业现状7

    1.1.2鱼片深加工趋势8

    1.1.3无磷保水技术的重要性10

    1.2国内外研究进展12

    1.2.1许氏平勘保鲜研究13

    1.2.2鱼片保水技术15

    1.2.3无磷保水剂应用17

    1.3研究目标与内容

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