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2025年生态酒厂面试题库及答案.doc

2025年生态酒厂面试题库及答案.doc

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    2025年生态酒厂面试题库及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.生态酒厂在酿造过程中，主要使用的发酵剂是：

    A.酵母菌

    B.霉菌

    C.细菌

    D.酒精酵母

    2.生态酒厂在原料选择上，通常优先选用：

    A.加工食品

    B.有机农产品

    C.化学肥料种植的农产品

    D.人工合成原料

    3.生态酒厂在酿造过程中，为了减少环境污染，通常采用：

    A.高温灭菌

    B.化学药剂处理

    C.生物处理技术

    D.高压灭菌

    4.生态酒厂在包装材料选择上，通常优先选用：

    A.塑料瓶

    B.玻璃瓶

    C.金属罐

    D.生物降解材料

    5.生态酒厂在酿造过程中，为了提高酒的品质，通常采

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