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2025年长沙食品招聘面试题库及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.食品安全国家标准中，关于食品添加剂的使用，下列哪项描述是正确的？
A.食品添加剂必须在食品中发挥营养强化作用
B.食品添加剂的使用量不得超过国家规定的最大限量
C.食品添加剂可以随意添加，只要最终产品安全
D.食品添加剂只适用于加工食品，不适用于预包装食品
答案：B
2.在食品生产过程中，下列哪项措施可以有效防止微生物污染？
A.使用一次性餐具
B.定期对生产设备进行消毒
C.食品原料直接放在地上搬运
D.减少生产过程中的卫生检查
答案：B
3.食品标签上必须标明的信息不包括：
A.食
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