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微生物发酵工程第14章-代谢产物的过量生产.ppt

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    第十四章代谢产物的过量生产（OverproductionofMicrobialmetabolite）;在自然界，野生型微生物细胞只合成本身所需要的物质，决不合成过量的物质。

    发酵方法过量生产代谢产物，必须打破或解除微生物细胞内正常的代谢调控，使代谢产物过量生成！;

    为了过量积累目的产物并提高其生产效率，就必须使微生物细胞原有的代谢途径调控系统失去控制，在保证微生物细胞正常生长的前提下，人为建立起新的代谢调控系统，使其代谢产物按要求积累。

    微生物细胞可在环境改变的情况下，通过协调自身的代谢途径、改变自身的遗传物质组成来适应环境条件的

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