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第一章餐饮外卖包装优化及菜品完整性保障工作背景与目标第二章餐饮外卖包装材料创新与测试第三章菜品完整性保障技术升级第四章客户体验优化与反馈机制第五章成本控制与供应链优化第六章工作总结与未来展望1
01第一章餐饮外卖包装优化及菜品完整性保障工作背景与目标
工作背景引入2024年第四季度外卖订单量同比增长35%，其中30%的订单因包装问题导致菜品损坏或客户投诉。以8月为例，日均订单量达50万，包装相关投诉占比12%。夏季高温期间，外卖汉堡的酱料渗透包装率达18%，导致客户满意度下降20个百分点。随着环保政策的日益严格，2024年12月《餐饮外卖包装规范》强制要求实施环保材料使用，202
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