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开店bi备技能测试及通关攻略
第一部分：开店基础理论（共5题，每题2分，合计10分）
1.题目：
简述开店前需要进行的五大市场调研内容。
答案：
（1）目标客户群体分析（年龄、消费习惯、需求等）；
（2）竞争对手分析（价格、服务、产品差异等）；
（3）行业政策与法规（营业执照、税收、食品安全等）；
（4）选址因素（人流量、交通便利性、租金成本等）；
（5）行业趋势与风险评估（市场饱和度、技术变革等）。
解析：
市场调研是开店成功的基石，全面分析客户、竞品、政策、选址及行业趋势，可降低盲目性，提高决策质量。
2.题目：
解释“SWOT分析法”在开店中的具体应用。
答案：
SWOT分析法指通过分析自身优势（Strengths）、劣势（Weaknesses）、机会（Opportunities）、威胁（Threats）来制定开店策略。例如：
-优势：团队经验丰富、资金充足；
-劣势：缺乏本地资源、品牌知名度低；
-机会：消费升级、竞争对手退出；
-威胁：租金上涨、疫情反复。
基于分析结果可制定差异化竞争或风险规避策略。
解析：
SWOT分析帮助创业者系统性评估内外部环境，避免决策主观化，提高开店成功率。
3.题目：
列举三种常见的店铺定位策略，并简述其适用场景。
答案：
（1）成本领先定位（如快餐店、便利店）——通过低价吸引价格敏感客户；
（2）差异化定位（如精品咖啡店、特色服装店）——以独特产品或服务建立品牌壁垒；
（3）高端定位（如奢侈品牌店、米其林餐厅）——针对高消费能力人群，强调品质与体验。
解析：
店铺定位需与目标市场匹配，避免同质化竞争，差异化定位可提升溢价能力。
4.题目：
说明营业执照的申请流程及关键注意事项。
答案：
流程：
1.领取名称预先核准通知书；
2.准备申请书、法定代表人身份证明、经营场所证明等材料；
3.提交工商部门审核；
4.领取营业执照。
注意事项：
-经营场所需符合消防、卫生要求；
-核定经营范围需与实际业务匹配；
-外资或特殊行业需额外审批。
解析：
合规经营是开店的前提，避免因证件问题导致停业或罚款。
5.题目：
解释“坪效”的概念，并说明如何提升坪效。
答案：
坪效=（营业额/营业面积）×100%。提升坪效的方法：
-优化产品组合（高利润商品占比）；
-提高客单价（套餐、会员制度）；
-增加客流量（促销、异业合作）；
-优化动线设计（减少顾客等待时间）。
解析：
坪效是衡量店铺空间利用效率的关键指标，直接影响盈利能力。
第二部分：店铺运营管理（共8题，每题3分，合计24分）
6.题目：
列举三种常见的库存管理方法，并说明其适用场景。
答案：
（1）ABC分类法——将商品按销售额占比分为A（重点监控）、B（常规管理）、C（简单管理）；
（2）经济订货批量（EOQ）——计算最优采购量，平衡成本与库存；
（3）Just-in-Time（JIT）——按需采购，适用于周转快的行业（如餐饮、电商）。
解析：
库存管理需结合行业特点，避免积压或断货，ABC分类法是最通用的方法。
7.题目：
简述店铺开业前需要进行的员工培训内容。
答案：
（1）岗位职责（如收银、导购、清洁）；
（2）产品知识（品牌故事、使用方法）；
（3）服务流程（接待礼仪、投诉处理）；
（4）应急处理（火灾、盗窃、顾客纠纷）；
（5）企业文化与团队协作。
解析：
员工是店铺服务的核心，系统培训可提升顾客满意度，降低流失率。
8.题目：
解释“会员制”的核心价值，并说明如何设计会员等级。
答案：
核心价值：
-提高复购率（会员专属优惠）；
-收集客户数据（精准营销）；
-增强品牌忠诚度。
会员等级设计：
-普通会员（基础优惠）；
-银卡/金卡（更多折扣、积分兑换）；
-贵宾卡（生日礼遇、免费服务）。
解析：
会员制是长期盈利的关键，等级设计需体现差异化，激励客户消费。
9.题目：
说明店铺日常巡检的三大重点内容。
答案：
（1）商品陈列与库存（缺货、损坏、过期商品）；
（2）环境卫生与安全（地面清洁、消防通道、设备检查）；
（3）服务质量（员工状态、顾客反馈、投诉处理）。
解析：
巡检是保障运营稳定的重要手段，忽视任何一项都可能影响顾客体验。
10.题目：
解释“KPI考核”在店铺管理中的作用，并列举三个常见KPI指标。
答案：
作用：量化员工或店铺绩效，明确改进方向。常见KPI：
-客单价（反映销售能力）；
-退款率（间接体现服务质量）；
-员工培训时长（提升综合素质）。
解析：
KPI考核需与目标挂钩，避免指标虚设，真正驱动增长。
11.题目：
简述处理顾客投诉的“三步法”。
答案：
（1）倾听与共情（不反驳，表示理解）
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