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食品安全事故应急预案、处置方案及演练记录

总则

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，为有效应对食品安全事故，最大限度地减少事故危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《国家食品安全事故应急预案》等相关法律法规和文件要求，结合实际情况，制定本应急预案。

事故分级

食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四个等级。

特别重大食品安全事故（Ⅰ级）：

1.事故危害特别严重，对2个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；

2.超出事发地省级人民政府处置能力