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;目录;;;(二)稳定碳同位素比值技术的科学内核:13C/12C比值为何能成为乙酸溯源的“指纹”?;(三)气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱联用:为何是测定该比值的最优技术路径?;QB/T5163-2017的制定背景:标准出台如何填补行业技术空白?;;标准适用范围界定:哪些食醋产品与检测场景被纳入其中?;(二)核心术语解析:稳定碳同位素比值δ13C值等专业词汇该如何准确理解?;;;;;;(三)仪器设备的核心配置:气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱仪的关键参数;;;;(二)样品保存的关键要素:温度时间容器材质如何影响乙酸稳定性?;(三)前处理方法对比
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