中学学生就餐管理制度.docx

中学学生就餐管理制度

总则

为了规范中学学生的就餐行为，维护学校食堂的就餐秩序，保障学生的饮食安全与健康，营造文明、有序、和谐的就餐环境，结合学校实际情况，特制定本学生就餐管理制度。本制度适用于本校全体在校就餐学生。

食堂环境与设施管理

食堂卫生要求

1.食堂内外环境应保持整洁卫生，每天至少进行一次全面清扫，每周进行一次彻底大扫除。地面无积水、无油污、无垃圾杂物；墙壁、天花板无灰尘、无蜘蛛网。

2.食堂的操作间、储物间、餐厅等区域应分开设置，做到布局合理。操作间应保持通风良好，防止异味积聚。

3.食堂的餐具、厨具使用后应及时清洗、消毒。消毒方法可采用高温蒸汽消毒、紫外线消毒或化学消