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2025年植物基饮料生产过程中的食品安全风险评估.docx

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    2025年植物基饮料生产过程中的食品安全风险评估

    一、2025年植物基饮料生产过程中的食品安全风险评估

    1.1植物基饮料生产原料来源与质量控制

    1.1.1原料来源

    1.1.2质量控制

    1.2植物基饮料生产工艺与设备安全

    1.2.1生产工艺

    1.2.2设备安全

    1.3植物基饮料生产过程中的微生物控制

    1.3.1微生物污染

    1.3.2杀菌环节

    1.4植物基饮料生产过程中的添加剂使用

    1.4.1添加剂使用

    1.4.2安全性评估

    1.5植物基饮料生产过程中的包装与运输

    1.5.1包装

    1.5.2运输

    二、植物基饮料生产过程中的主要食品安全风险因素

    2.1原料污染与过敏原

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