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西红柿种植技术与管理

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目录

02

育苗阶段关键技术

01

品种选择与种子处理

03

田间栽培管理系统

04

病虫害综合防治

05

采收与采后处理

06

新型种植技术拓展

01

品种选择与种子处理

主流品种特性分析

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果实坚硬，耐贮藏和运输，适合长时间保存和远距离运输。

硬果型

生长周期短，开花结果早，适合春季和初夏种植。

早熟品种

果实柔软，口感好，适合当地鲜食和短距离运输。

粉果型

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03

02

生长周期长，开花结果晚，适合夏季和秋季种植。

晚熟品种

04

种子消毒与催芽方法

将种子放入50℃左右的温水中浸泡，搅拌至水温降至30℃左右，然后捞出洗净。

温汤浸种

使用多菌灵等药剂对种子进行消毒，以减少病害和虫害的发生。

药剂消毒

将处理后的种子放在湿布或纸巾上，放置在25℃左右的环境下催芽，每天保持湿润。

催芽处理

区域适应性筛选标准

气候条件

选择适合当地气候条件的品种，如温度、光照、湿度等。

01

土壤条件

选择肥沃、排水良好的土壤，避免盐碱地和重茬地。

02

市场需求

根据市场需求和销售渠道，选择适合当地消费习惯的品种。

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02

育苗阶段关键技术

育苗基质配制要求

选择肥沃、疏松、排水性好的土壤，pH值在6.0-7.5之间。

土壤选择

基质消毒

营养土配制

采用蒸汽消毒或化学消毒方法，杀灭土壤中的病菌和害虫。

加入腐熟的有机肥和复合肥，提高土壤肥力和养分含量。

温湿度控制规范

通风换气

定期通风换气，保持空气流通，降低湿度和二氧化碳浓度。

03

保持育苗环境的湿度在70%-80%之间，避免湿度过高引起病害。

02

湿度管理

温度管理

保持白天温度25-30℃，夜间温度15-20℃，避免过高或过低的温度。

01

选用无病种子，播种前进行药剂处理，预防病害发生。

种子处理

定期喷洒杀菌剂，预防猝倒病、立枯病等苗期病害。

苗期病害预防

定期检查幼苗，发现害虫及时清除，避免害虫危害幼苗生长。

害虫防治

病害预防管理要点

03

田间栽培管理系统

土壤改良与整地技巧

土壤深翻

打破土壤板结，提高土壤通气性和保水能力。

01

施肥管理

合理施用有机肥和化肥，提高土壤肥力，避免过量施肥导致土壤盐渍化。

02

灭草与松土

及时除去杂草，减少养分竞争，同时松土有助于提高土壤温度，促进根系生长。

03

水肥一体化实施策略

采用滴灌技术，将水肥直接输送至作物根部，提高水肥利用率。

滴灌技术

灌溉与排水

施肥计划

根据土壤墒情和作物生长阶段合理灌溉，同时确保排水畅通，避免积水导致病害。

根据西红柿生长需求和土壤养分状况，制定科学的施肥计划，注重氮、磷、钾肥的配比和施用时机。

支架搭建与整枝方案

绑蔓与打顶

及时将枝蔓绑在支架上，避免枝蔓落地；同时根据生长情况适时打顶，促进果实生长。

03

采用单干整枝或双干整枝方式，去除多余侧枝，保持植株通风透光。

02

整枝原则

支架类型

选用坚固耐用的支架，如竹竿、木棒等，确保支架能够支撑西红柿的重量。

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04

病虫害综合防治

常见病害识别图谱

叶片出现暗绿色水渍状病斑，茎部呈黑褐色，果实变硬并出现褐色凹陷。

晚疫病

叶片出现黄色病斑，背面有灰色霉层，严重时导致叶片枯萎。

叶霉病

叶片出现花叶、斑驳、畸形等症状，果实变小并出现凹陷。

病毒病

生物防治技术应用

天敌昆虫

利用瓢虫、蚜茧蜂等天敌昆虫控制蚜虫、白粉虱等害虫。

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微生物制剂

使用细菌、真菌等微生物制剂防治病害，如枯草芽孢杆菌、木霉菌等。

02

昆虫信息素

利用昆虫信息素诱杀害虫，如利用性诱剂诱杀雄性害虫。

03

化学用药安全规范

选择低毒农药

合理混用农药

安全用药方法

防护用品佩戴

选择对病虫害有效且对人、畜、环境危害小的农药。

根据病虫害发生情况和农药特性，合理混用农药，避免产生抗药性。

按照农药使用说明书规定的用药量、用药次数和用药方法施药，避免产生药害。

施药时要穿戴防护用品，如口罩、手套、防护服等，避免农药接触皮肤和吸入。

05

采收与采后处理

成熟度分级标准

分级方法

根据果实大小、颜色、形状等指标进行分级，以保证品质一致性。

03

可溶性固形物含量达到规定指标，果实硬度适中，口感好。

02

成熟度标准

成熟度的外观特征

果实颜色均匀，果面光滑，无病斑、虫害和机械伤。

01

采收前需准备好采收工具，如剪刀、果篮等，并保持手部清洁卫生。

采收前的准备

选择晴朗天气，避免在露水未干或雨天进行采收。

采收时间

采用轻拿轻放的方式，避免机械伤害，确保果实完整无损。

采收技巧

无损采收操作流程

预冷保鲜储藏技术

预冷处理

采收后迅速将果实放入预冷间进行预冷处理，以降低果实温度，延长保鲜期。

01

储藏环境

保持适宜的温度和湿度，避免温度波动和湿度过高导致果实腐烂。

02

保鲜方法

可采用气调储