《酒店康乐服务与管理》课件 第8--13章 酒店康乐部的服务质量管理--酒店康乐部的投诉与处理 .pptx

;通过本章的学习，了解酒店康乐部服务质量的含义和内容，熟悉影响酒店康乐部服务质量的因素和康乐部服务质量的基本原则，掌握康乐部服务质量的主要内容。;;;;8.1.1.3服务质量差距模型（5GAP模型）;;;;;;;;;;;;;;;;;;9.1康乐部财务管理理论概述;;;;;;9.2康乐部财务管理的任务;9.2康乐部财务管理的任务;9.3康乐部财务管理的内容;9.3.1资金管理;成本费用的管理就是对服务过程中发生的人力、物力、财力的消耗进行管理。即对成本管理要行成本预测，编制成本计划，监督成本核算，控制成本形成，分析成本计划完成情况和搞好日常管理。康乐部成本费用管理是经济管理尤其是财务