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;“百里不同风，千里不同俗”;;;;俄罗斯送冬迎春的节日叫“谢肉节”，节期安排在春季大斋前一周。在这一周里人们仍然可以吃荤食或乳制品，这一周过后进入大斋期，人们将不得吃肉食和乳制品，故称谢肉节，意为大斋之前向肉食告别。人们用烤成金黄色的圆形小薄饼祭祀太阳，晚上则燃起篝火，烧掉用稻草扎成的寒冬女王像。人们以此欢庆经过漫长的严冬，春天明亮的太阳又开始为大地送来温暖。“谢肉节”持续7天，星期一为迎春节，家家户户煎制圆薄饼，作为节日的必备食品，吃时佐以鱼子、酸牛奶等；星期二为始欢节，人们邀请亲朋好友家的未婚姑娘和小伙子们一起娱乐，为他们牵线搭桥；星期三为宴请日，岳母宴请女婿；星期四为狂欢日，
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